Зелена салата с рукола, авокадо и грейпфрут

Share
Ежеседмично поддържам в хладилника 2 буркана с предварително измита, добре подсушена и нарязана зелена салата, която използвам като основа за салата. Това ми спестява много време и никога не пропускаме салатата, а у нас тя заема почетно място.

Свежа, хрупкава и с неутрален вкус, зелената салата дава възможност да развихрим фантазията си. Може да се комбинира с различни продукти – с различни зеленчуци, със сушени домати, с плодове, месо, риба, ядки и семена, а крайният резултат винаги е безкрайно вкусен.
В няколко публикации, ще споделя рецептите за зелените салати, които най-често приготвям у дома. Започвам със зелена салата с рукола, авокадо и грейпфрут.

 

zelena-salata-rukola-avocado-greipfrut

 

Необходими продукти
  • 3-4 листа зелена салата
  • 1 шепа рукола
  • 1 стрък зелен лук
  • 1/4 авокадо
  • 2-3 маслини каламата
  • 1-2 с.л. зехтин
  • 1/2 лимон
  • сол
  • 2-3 резена червен грейпфрут
Начин на приготвяне
Измийте под течаща вода зелената салата, руколата и зеления лук. Подсушете ги добре.Накъсайте с ръце зелената салата и я поставете в подходяща дълбока чиния.Прибавете руколата и нарязания на ситно зелен лук.Обелете грейпфрута и го почистете от белите ципички. Най-лесно става с остър нож. Прибавете няколко резена към салатата. Обелете авокадото и го нарежете на тънки резени. Прибавете го в чинията, при останалите зеленчуци. Поръсете го с малко лимонов сок, за да го предпазите от потъмняване.Накрая прибавете маслините. Овкусете със сол, зехтин и лимонов сок и поднесете.

Време за приготвяне: 10 минути 1 порция

 

zelena-salata-rukola-avokado-greipfrut

Допълнителни насоки

  • Посочените количества са напълно ориентировъчни. Променeте ги съобразно вашия вкус.
  • Може да поръсите с тиквени, слънчогледови семки, орехи или други семена и ядки.(предварително накиснати и дехидратирани).

Newsletter

You Might Also Like

1 коментар

  • Отговор
    Inspiration of life
    October 7, 2016 at 07:39

    Свежо предложение и вкусно съчетание на продукти. Поздрави!

  • Вашият коментар

    Share
    Share