Зелена салата с рукола, авокадо и грейпфрут
Ежеседмично поддържам в хладилника 2 буркана с предварително измита, добре подсушена и нарязана зелена салата, която използвам като основа за салата. Това ми спестява много време и никога не пропускаме салатата, а у нас тя заема почетно място.
Свежа, хрупкава и с неутрален вкус, зелената салата дава възможност да развихрим фантазията си. Може да се комбинира с различни продукти – с различни зеленчуци, със сушени домати, с плодове, месо, риба, ядки и семена, а крайният резултат винаги е безкрайно вкусен.
В няколко публикации, ще споделя рецептите за зелените салати, които най-често приготвям у дома. Започвам със зелена салата с рукола, авокадо и грейпфрут.
Зелена салата с рукола, авокадо и грейпфрут
Необходими продукти
- 3-4 листа зелена салата
- 1 шепа рукола
- 1 стрък пресен лук
- ¼ бр. авокадо
- 2-3 бр. маслини каламата
- 1-2 с.л. зехтин
- ½ бр. лимон
- сол (на вкус)
- 2-3 резена червен грейпфрут
Начин на приготвяне
- Измийте под течаща вода зелената салата, руколата и зеления лук. Подсушете ги добре.
- Накъсайте с ръце зелената салата и я поставете в подходяща дълбока чиния.Прибавете руколата и нарязания на ситно зелен лук.
- Обелете грейпфрута и го почистете от белите ципички. Най-лесно става с остър нож. Прибавете няколко резена към салатата.
- Обелете авокадото и го нарежете на тънки резени. Прибавете го в чинията, при останалите зеленчуци. Поръсете го с малко лимонов сок, за да го предпазите от потъмняване.Накрая прибавете маслините.
- Овкусете със сол, зехтин и лимонов сок и поднесете.
Приготвихте ли тази рецепта?Тагнете @know.how.to.cook в Instagram, за да я видя.
Други рецепти за зелени салати
- Салата със спанак, рукола и авокадо
- Баварска картофена салата
- Зелена салата с черен дроб от треска и смокини
- Салата от спанак, киселец и левурда с репички
- Салата с манголд, краставица и семена
Допълнителни насоки
- Посочените количества са напълно ориентировъчни. Променeте ги съобразно вашия вкус.
- Може да поръсите с тиквени, слънчогледови семки, орехи или други семена и ядки.(предварително накиснати и дехидратирани).
Хареса ли ви тази рецепта?
Хареса ли ви рецептата за зелена салата с рукола, авокадо и грейпфрут? Споделете я с близки и приятели, за които също би представлявала интерес.
Последвайте ме във Facebook, Instagram и се абонирайте за седмичния ми бюлетин, за да сте винаги информирани за най-новите рецепти и статии в Know How To Cook.
Свежо предложение и вкусно съчетание на продукти. Поздрави!