Овесен сладкиш с ядки и сушени плодове

Share
Овесен сладкиш с ядки и сушени плодове
Оцени рецептата

В последния брой на сп. Good Food попаднах на разкошен овесен сладкиш, който се приготвя изключително бързо и лесно и търпи множество импровизации. Моят вариант е изключително богат на сушени плодове и ядки, но и с по-малко продукти би се получил страхотен десерт. Рецептата е подходяща и за вегани, защото не съдържа продукти от животински произход, с изключение на кравето масло, което може да бъде заменено с кокосово такова.

Необходими продукти: (за около 16 парчета)

250 г овесени ядки
50 г краве масло (кокосово масло)
2 с.л. сусамов тахан
2 добре узрели банана
1 средна ябълка
130 мл гореща вода
1 1/2 с.л. мед*
40 г сушени сини сливи (6 бр)
80 г сушени кайсии (12-13 бр)
60 г фурми без костилки (8 бр)
50 г стафиди
30 г сурови бадеми

30 г сурово кашу

30 г суров кокосов орехНачин на приготвяне

Накисваме сушените плодове за няколко часа в студена вода. Разтопяваме маслото, прибавяме тахана и фруктозата. Разбъркваме до хомогенизиране на сместа. Намачкваме бананите, настъргваме ябълката (обелена)  и нарязваме на парчета плодовете и ядките.

В купа изсипваме овесените ядки, прибавяме ядките, плодовете, маслото, горещата вода и разбъркваме, докато се смесят добре всички продукти. Намасляваме квадратна тава със страна 20 см и я покриваме с хартия за печене. Изсипваме готовата смес и заравняваме отгоре. Печем в предварително загрята фурна на 140 градуса (с обдухване) за около 50-55 минути, до златист загар. Готовият сладкиш оставяме да се охлади във формата, след което го нарязваме на квадрати.

Източник: адаптирано от сп. Good Food, бр.86, 2013г.

Запиши се за седмичния бюлетин

Запиши се за седмичния бюлетин на Know How To Cook!

Очакват те вкусни и здравословни рецепти, статии с полезна информация, новини и предстоящи събития.

--- Абонирам се ---

You Might Also Like

6 Коментара

  • Отговор
    traiana
    May 8, 2013 at 15:51

    Много апетитен и уханен!

  • Отговор
    tillia
    May 8, 2013 at 16:14

    Богат и вкусен сладкиш! Мисля че бих си хапнала даже и да не е печен! 🙂
    Поздрави)

  • Отговор
    Роси
    May 8, 2013 at 19:09

    Танче,честито Възкресение!
    Съвсем си се посветила на здравословната кулинария!Много е сочен сладкишът!
    Пожелавам хубави,слънчеви и усмихнати майски дни!

  • Отговор
    Гергана Лазарова
    May 8, 2013 at 20:36

    Таничка, честит Великден и от мен!
    А сладкишът наистина е чудесен, аз също го видях в списанието. Не се съмнявам и за вкуса – много харесвам овесени ядки.
    Поздрави!

  • Отговор
    Candy
    May 9, 2013 at 06:37

    Чуден е сладкиша! Взимам си парченце с кафето! Поздрави и прекрасен ден!

  • Отговор
    грим и сенки
    May 10, 2013 at 07:22

    Този сладкиш ще е добър за моята диета. Още сега се захващам с него.

  • Вашият коментар

    Share
    Share