Авокадо дип с маринован лук и печена чушка

В последните месеци поне веднъж седмично си приготвям за обяд салата от авокадо или пък някакъв тип пастет с авокадо. Този път, за разкош, мариновах червения лук. Идея, която видях в  сп. Good Food и толкова много ми допадна, че вече често добавям маринован лук на всякакви салати.

Необходими продукти:

1 авокадо
1/2 глава червен лук
1 малък домат
1 печена червена чушка
сол
черен пипер
копър
зехтин

За маринатата
1 ч.л. мед
3 ч.л. винен оцет

Начин на приготвяне

Нарязваме лука на тънки полумесеци и го мариноваме около 30 минути в маринатата. През това време подготвяме останалите зеленчуци – обелваме авокадото и го намачкваме с вилица, а домата и печената чушка нарязваме на малки кубчета.

Поставяме всички продукти в купа, добавяме лука, подправяме на вкус с подправките, част от маринатата, в която мариновахме лука и няколко капки зехтин. Поднасяме с препечена филийка или сухар.

Още рецепти

Ферментирало червено зеле

Станка Стоянова

Омлет с ябълки и орехи

Tanya

Козарска пита с тиквички

Tanya

6 коментари

Гергана Лазарова May 23, 2013 at 09:07

Чудно е предложението ти, Танче! И вкусно, и полезно. Много ми допада и добавката от маринован лук, ще опитам.
Поздрави и хубав ден! =)

Отговор
Mарияна May 23, 2013 at 17:48

Танче, ще се удавя 🙂 супер вкусно изглежда, сега си купувам пресен червен лук с пера, много е вкусен и ще го вкарам в този пастет!
Поздрави!

Отговор
Elti May 23, 2013 at 17:55

Много хубава рецепта, Танче! Видях я във ФБ и бързам да те поздравя и тук 🙂 Изглежда много апетитно! Поздрави и хубава вечер!

Отговор
traiana May 24, 2013 at 12:34

Много, много апетитно!Честит празник!

Отговор
Живка May 24, 2013 at 17:12

Вече и на мен ми харесва авокадото в подобни салати.
Хубава вечер!

Отговор
Candy May 29, 2013 at 06:40

Чуден дип и изкусителни снимки! Поздрави!

Отговор

Оставете коментар

nineteen − eight =

*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да ви предостави по-добро потребителско изживяване, персонализиране на съдържанието и анализ на посещаемостта. ОК Научи повече