Меденки с орехи

Share
Помните ли тези лесни за приготвяне меденки, които присъстваха на трапезата за почти всеки семеен празник? Първо те очароват с вида си – малки сладки топчици, гарнирани с изкушаващо хрупкава орехова ядка, а след това те пленяват с мекия си меден вкус. Кой би устоял на подобно изкушение? Ако имате малки деца, може да ги включите при приготвянето на медените топчета и да го превърнете в забавление.

Необходими продукти:

3 яйца
120 мл олио
1 ч.ч. захар
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. канела
80 мл мед
500-600 г брашно
щипка сол
орехови ядки

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата (отделете единия белтък за намазване) със захарта, докато се разтопи. Използвайте телена бъркалка, миксер не ви е необходим. След това последователно прибавете меда и олиото. Бъркайте, докато получите хомогенна смес.

 

 

Пресейте брашното, заедно с канелата и содата. Започнете да прибавяте по малко от брашното, докато получите меко, нелепкаво тесто.
Загрейте фурната до 170 градуса с вентилатор. Застелете подходяща тава с хартия за печене. От готовото тесто оформете топчета с големи на орех. Подредете топчетата на разстояние едно от друго.

 

 

Намажете ги с леко разбития белтък и забодете отгоре по половин орехова ядка. Печете до златисто в загрята фурна. Готовите меденки трябва да излязат меки от фурната, не чакайте да станат твърди. Охладете ги върху решетка, а след това ги приберете в подходяща кутия с капак.

Newsletter

You Might Also Like

1 коментар

  • Отговор
    Габриела Георгиева
    January 20, 2016 at 03:38

    Вкусно изглеждат! И на външен вид са различни от типична меденка 🙂
    Поздрави!

  • Вашият коментар

    Share
    Share