На пръв поглед комбинацията нахут, тахан и авокадо е много странна, но не я отхвърляйте с лека ръка. Идеята е много популярна в момента в интернет пространството и има безброй интерпретации и вариации. Като фен на авокадото и хумуса нямаше начин да я подмина. Консистенцията е много по-кремообразна от тази на традиционния хумус. Вкусът е по-мек, но все така запомнящ се.

 

 
 
 
 

Подобни рецепти

Авокадо дип с маринован лук и печена чушка
Салата от авокадо, домати и червен лук

Хумус с авокадо (гуакамоле хумус)

Хумус с авокадо (гуакамоле хумус) Хумус с авокадо (гуакамоле хумус) Print This
Хранителна стойност за цялото ястие: калории мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 Оценка )

Необходими продукти

100 г сварен и отцеден нахут
1 средно авокадо (около 150 г)
1/2 малка глава червен лук
3 с.л. вода
2 с.л. зехтин
1 ч.л. сусамов тахан
2-3 стръка пресен кориандър
2-3 стръка магданоз
сок от 1/2 лайм
2 скилидки чесън
черен пипер на вкус
сол на вкус

Начин на приготвяне

  1. Нарежете лука, чесъна и зелените подправки на ситно.
  2. Обелете авокадото и го нарежете на парчета.
  3. Поставете продуктите в купата на блендера.
  4. Добавете нахута и останалите съставки.
  5. Блендирайте за няколко минути, докато получите гладък пастет.

Хареса ли ви тази рецепта?

Хареса ли ви рецептата за хумус с авокадо (гуакамоле хумус)? Споделете я с близки и приятели, за които също би представлявала интерес.


Последвайте ме във FacebookInstagram и се абонирайте за седмичния ми бюлетин, за да сте винаги информирани за най-новите рецепти и статии в Know How To Cook.

Още рецепти

Салата от печени червени чушки с праз

Tanya

Супа от тиквички, картофи и гъби

Tanya

Салата с кус кус, зеленчуци и сирене

Tanya

7 коментара

Гергана Лазарова януари 17, 2014 at 15:14

Танче, звучи чудно! С удоволствие бих си намазала една филийка. 🙂
Поздрави!

Отговор
Tanya януари 18, 2014 at 14:44

Гери, идеално е за сандвичи. Ако добавиш и сладки градински домати, ще стане просто бижу, но ще трябва да почакаме до лятото 🙁

Поздрави!

Отговор
Candy януари 19, 2014 at 20:39

Звучи много вкусно! Обичам дипове с авокадо, хумус също обичам, така, че това предложение със сигурност ще ми допадне. Прерасна нова седмица!

Отговор
Tanya януари 20, 2014 at 16:38

Кенди, успешна и усмихната седмица!

Отговор
Luchiya януари 20, 2014 at 15:46

Грабна ме рецептата! Засичала ли си колко време издържа в хладилник?

Отговор
Tanya януари 20, 2014 at 16:37

Здравей, Лучия! 2-3 дни издържа със сигурност. Моят толкова оцеля, т.е. изяде се 🙂 Често ми се случва да държа разрязано авокадо в хладилника и то издържа горе долу толкова. Спокойна вечер!

Отговор
Luchiya януари 20, 2014 at 22:23

Мерси 🙂 Лека!

Отговор

Оставете коментар

*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да Ви предостави по-добро потребителско изживяване. ОК Научете повече