Помните ли тези лесни за приготвяне меденки, които присъстваха на трапезата за почти всеки семеен празник? Първо те очароват с вида си – малки сладки топчици, гарнирани с изкушаващо хрупкава орехова ядка, а след това те пленяват с мекия си меден вкус. Кой би устоял на подобно изкушение? Ако имате малки деца, може да ги включите при приготвянето на медените топчета и да го превърнете в забавление.
Меденки с орехи
Print ThisНеобходими продукти
3 яйца
120 мл олио
1 ч.ч. захар
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. канела
80 мл мед
500-600 г брашно
щипка сол
орехови ядки
Начин на приготвяне
- Разбийте яйцата (отделете единия белтък за намазване) със захарта, докато се разтопи. Използвайте телена бъркалка, миксер не ви е необходим.
- След това последователно прибавете меда и олиото. Бъркайте, докато получите хомогенна смес.
- Пресейте брашното, заедно с канелата и содата.
- Започнете да прибавяте по малко от брашното, докато получите меко, нелепкаво тесто.
- Загрейте фурната до 170 градуса с вентилатор.
- Застелете подходяща тава с хартия за печене. От готовото тесто оформете топчета с големи на орех.
- Подредете топчетата на разстояние едно от друго.
- Намажете ги с леко разбития белтък и забодете отгоре по половин орехова ядка.
- Печете до златисто в загрята фурна.
- Готовите меденки трябва да излязат меки от фурната, не чакайте да станат твърди.
- Охладете ги върху решетка, а след това ги приберете в подходяща кутия с капак.
Хареса ли ви тази рецепта?
Хареса ли ви рецептата за меденки с орехи? Споделете я с близки и приятели, за които също би представлявала интерес.
Последвайте ме във Facebook, Instagram и се абонирайте за седмичния ми бюлетин, за да сте винаги информирани за най-новите рецепти и статии в Know How To Cook.
2 коментари
Вкусно изглеждат! И на външен вид са различни от типична меденка 🙂
Поздрави!
Здравей, Станка! Направих меденките и много вкусни станаха! Благодаря ти за тази лесна и хубава рецепта! С удоволствие ще си ги хапнем.