Кюфтета с кайма и зеленчуци на фурна

Май няколко пъти съм ви разказвала за нежеланието ми да пържа кюфтета. Ако не съм, то сега разбирате, че това е едно от най-омразните ми неща. Определено обичам печените кюфтета – много по-лесно се приготвят, не изискват да стоиш непрекъснато пред котлона и т.н.

Да не се отклонявам излишно от днешната рецепта. Тези кюфтета са много ароматни и вкусни. За приготвянето им може да използвате каквито зеленчуци желаете или просто ви се намират в наличност и се чудите какво да ги правите. Ето какво използвах аз.

Необходими продукти: (за 12 броя)


700 г кайма
1 малък картоф сварен (50 г)
1 малък морков сварен (50 г)
1 малка глава лук (50 г)
парче праз (50 г)
2 печени червени чушки
няколко стръка магданоз
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:


Поставяме зеленчуците в блендер и ги смиламе. Предварително може да нарежем на по-едри парчета праза, лука и чушките, за да може по-лесно да се накълцат в блендера.
Прибавяме зеленчуците към каймата, подправяме със сол и черен пипер и размесваме, докато се смесят хубаво продуктите. Готовата смес оставяме за няколко часа в хладилник, за да се смесят добре ароматите.

Хубаво е да покрием купата, в която сме сложили каймата, с домакинско опаковъчно фолио, но това е само, за да не се разнасят миризми в хладилника.

IMG_2413

След като каймата отлежи достатъчно или просто когато наближи времето за обяд или вечеря, оформяме големи кюфтета, който подреждаме в намаслена тава. А защо не и в тава, която е покрита с хартия за печене 🙂

Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна, до готовност. Времето за печене обикновено не е повече от 30-40 минути, но нищо не пречи да ги проверяме от време на време и да ги обръщаме, ако е необходимо.

Поднасяме с гарнитура по желание.

 

Допълнителни насоки

 

  • Ако сте на елиминационна диета, пропуснете или заместете с алтернативни продуктите, които не бива да консумирате.

Още рецепти

Постен гювеч на фурна

Tanya

Пастет от черен дроб и зеленчуци

Tanya

Свински сърца с лук, праз и гъби

Tanya

13 коментари

Зорница М. January 23, 2012 at 13:07

Ах, какво ястие има тук! Вземам си кюфтенце и желая успешна седмица!

Отговор
Габи January 23, 2012 at 13:18

Танче, ставаме двама, които не обичат да пържат кюфтета 🙂 Много ми допадна идеята за добавянето на зеленчуци! Ще опитам следващият път по този начин! Хубав ден от мен!

Отговор
Еликсир January 23, 2012 at 13:36

Много ми харесва рецептата ти,Танче!Кюфтетата изглеждат страшно вкусни,ароматни,пък и така са по-диетични!
Ще направя и аз скоро,благодаря!

Отговор
fedora January 23, 2012 at 14:16

Ам :)) Току-що мислено ти откраднах две кфтенца, Танче 🙂 Адски вкусно изглеждат, а и са много оригинални като съставки 🙂

Прегръдки 🙂

Отговор
didised January 23, 2012 at 15:48

Изключително апетитно изглеждат! Мерси за рецептата, ще се пробват някой ден 🙂

Отговор
Tanya January 23, 2012 at 18:01

Благодаря ви момичета! Позитивни…. и гладни, както винаги :)) Почерпете се и да ви е сладко!

Поздрави и прегръдки и от мен!

Отговор
Мъх January 23, 2012 at 18:35

И аз мразя да пържа кюфтета, затова и те никога не присъстват на домашната ни трапеза.Обаче този вариант с печенето, още повече с добавката на зеленчуци, очевидно ще станата нашите кюфтета;-)
Мерси за хубавата идея и хубава седмица!

Отговор
traiana January 23, 2012 at 18:46

Прекрасни! Аз ги обичам всякакви:)

Отговор
Moni January 23, 2012 at 19:34

Танче, страхотна рецептичка! Увеличава се броят на необичащите да пържат кюфтета.:-))) Грабвам си едничко бързо-бързо.:-)))
Когато имаш време, намини през блогчето ми, там те очакват награди.:-)))
Прегръдки, мила и хубава вечер!

Отговор
Мариета January 24, 2012 at 19:26

И аз почти винаги пека кюфтетата, върху хартия за печене – мързеливо, нали.
Предпочитам ги така, но пък със зеленчуци не съм пробвала, благодаря за идеята!
Хубава вечер!

Отговор
Tanya January 24, 2012 at 21:24

Радвам се, че не съм сама в необичането на пърженето на кюфтета. хихи
Следващият път, в който съпругът ми се опитва да ме убеди да му изпържа кюфтета, ще му покажа вашите коментари :))

Мони, огромно благодаря за наградите! Обещавам скоро да ги покажа. Същите ми отлежават на още едно място… и все не успявам
да стигна до тях, заради частта със 7-те неща.
Мариета, нали знаеш поговорката "Накарай мързелия на работа, да те научи на акъл". Малко така се получава в този случай. Ама защо да се мъчиш да търкаш загорели остатъци от една тава, когато лесно можеш да си спестиш това "удоволствие".

Прегръдки! Хубава вечер и от мен!

Отговор
Lasar Lasarov July 7, 2013 at 09:52

Mmmmm, chudestna recepta.
PRiobshtavam se kqm kluba na neharesvashtite pqrjene na kiufteta. Sqshto taka ne obicham pqrjene na steak-ove, zatova gi prigotviam analogichno vqv furnata 😉
Pozdravi ot Stuttgart, Germaniia

Отговор
Lasar Lasarov July 7, 2013 at 09:56

Mmmmm, chudestna recepta.
PRiobshtavam se kqm kluba na neharesvashtite pqrjene na kiufteta. Sqshto taka ne obicham pqrjene na steak-ove, zatova gi prigotviam analogichno vqv furnata 😉
Pozdravi ot Stuttgart, Germaniia

Отговор

Оставете коментар

*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да Ви предостави по-добро потребителско изживяване. ОК Научете повече