Авокадо дип с маринован лук и печена чушка

Share

В последните месеци поне веднъж седмично си приготвям за обяд салата от авокадо или пък някакъв тип пастет с авокадо. Този път, за разкош, мариновах червения лук. Идея, която видях в  сп. Good Food и толкова много ми допадна, че вече често добавям маринован лук на всякакви салати.

Необходими продукти:

1 авокадо
1/2 глава червен лук
1 малък домат
1 печена червена чушка
сол
черен пипер
копър
зехтин

За маринатата
1 ч.л. мед
3 ч.л. винен оцет

Начин на приготвяне

Нарязваме лука на тънки полумесеци и го мариноваме около 30 минути в маринатата. През това време подготвяме останалите зеленчуци – обелваме авокадото и го намачкваме с вилица, а домата и печената чушка нарязваме на малки кубчета.

Поставяме всички продукти в купа, добавяме лука, подправяме на вкус с подправките, част от маринатата, в която мариновахме лука и няколко капки зехтин. Поднасяме с препечена филийка или сухар.

Newsletter

You Might Also Like

6 Коментара

  • Отговор
    Гергана Лазарова
    May 23, 2013 at 09:07

    Чудно е предложението ти, Танче! И вкусно, и полезно. Много ми допада и добавката от маринован лук, ще опитам.
    Поздрави и хубав ден! =)

  • Отговор
    Mарияна
    May 23, 2013 at 17:48

    Танче, ще се удавя 🙂 супер вкусно изглежда, сега си купувам пресен червен лук с пера, много е вкусен и ще го вкарам в този пастет!
    Поздрави!

  • Отговор
    Elti
    May 23, 2013 at 17:55

    Много хубава рецепта, Танче! Видях я във ФБ и бързам да те поздравя и тук 🙂 Изглежда много апетитно! Поздрави и хубава вечер!

  • Отговор
    traiana
    May 24, 2013 at 12:34

    Много, много апетитно!Честит празник!

  • Отговор
    Живка
    May 24, 2013 at 17:12

    Вече и на мен ми харесва авокадото в подобни салати.
    Хубава вечер!

  • Отговор
    Candy
    May 29, 2013 at 06:40

    Чуден дип и изкусителни снимки! Поздрави!

  • Вашият коментар

    Share
    Share