Пълнена печена тиква

Необходими продукти:


1 тиква
микс от сушени плодове
1 ябълка
1 круша
5-6 с.л. мед
орехи
канела
1 шушулка кардамон

Начин на приготвяне


Измиваме тиквата и я подсушаваме. Отрязваме капачето и издълбаваме семето. В купа смесваме нарязваните на малки кубчета плодове и счуканите ореховите ядки. Подправяме с канела и счукани зрънца кардамон и разбъркваме. Добавяме меда и отново разбъркваме.
Сушените плодове са по избор – аз използвах стафиди, сини сливи, кайсии, кокос, ананас и папая. Количеството, което ще се използва зависи от големината на тиквата. Може да се добавят и пресни плодове – ябълки, круши. Към плънката може да се добави и локум. На мен и без него ми беше доста сладко, но следващият път ще опитам и тази комбинация. Количеството канела е около 1/2 пакетче, може и повече, ако плънката е повече. Пълним тиквата със сушените плодове. Поставяме я в тава. Наливаме вода, колкото да покрие дъното. Печем, в предварително загрята на 150 градуса фурна, около 2 часа или до готовност на тиквата. Ако по време на печене водата се изпари, трябва да се долее. След като тиквата се изпече, я изваждаме от тавата и я поставяме в подходяща чиния или поднос. Сервира се като се нарязва на резени, подобно на пъпеш.

Тази невероятна вкусотия е по рецепта представена от доня Коприва

 

Готовата плънка

 

Сушени плодове
Готовата тиква

Още рецепти

Портокалово-шоколадов сладкиш с рожково брашно (веган)

Tanya

Безглутенов шоколадов сладкиш с круши

Станка Стоянова

Кетчуп от цвекло и моркови

Tanya

4 коментари

Ели October 30, 2010 at 17:50

Изглежда уникално вкусна…А снимките са като професионални. Специализирала си се 🙂

Отговор
Tanya October 31, 2010 at 19:28

Благодаря, Ели! Уверявам те, че тиквата не просто изглежда уникално вкусна, тя наистина е такава. :)) Обещавам ти, че няма да съжаляваш, ако я опиташ! По отношение на снимките има още много какво да се желае, но да кажем, че за сега са ОК :DD

Отговор
nettle December 24, 2010 at 20:06

Направих тиквата за Коледа. Невероятна вкусотия, браво за рецептата!

Отговор
Tanya December 24, 2010 at 23:02

Nettle, радвам се, че ти е харесала тиквата. Аз също я приготвих днес. Естествено внесох някои промени – добавих локум и повече пресни плодове, поради липсата на достатъчно сушени. Весела Коледа!

Отговор

Оставете коментар

12 + eleven =

*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да ви предостави по-добро потребителско изживяване, персонализиране на съдържанието и анализ на посещаемостта. ОК Научи повече