Тройка лешник

Share

Днес имам рожден ден! Пораснах с още 1 година :))) Пожелавам си да съм много здрава, а останалото само ще се нареди. Миналата година не можах да си отпразнувам рождения ден, защото на самия ден претърпях много нелеп инцидент и около месец пазих леглото. Лошото вече е в миналото и гледам напред към бъдещето. Надявам се да имам една щастлива година, изпълнена с много усмивки и по-малко лоши моменти.

По този повод искам да Ви почерпя с любимите ми бонбони – тройка лешник. За съжаление много трудно ги намирам в магазинната мрежа (знам едно място, където ги има, но ми е доста далеч), затова реших да си направя сама. Вчера рано сутринта запретнах ръкави и за около 30-40 минути бонбоните бяха готови.

Любимите бонбони с картичката от любимия човек

Необходими продукти: (за около 70-75 бонбона)

200 г черен шоколад*
20 г масло
220-250г  печени безсолни лешници















Начин на приготвяне



Поставяме натрошения шоколад и маслото в подходящ огнеупорен съд и внимателно разтопяваме на водна баня. Когато шоколада се разтопи и поеме маслото, отместваме от котлона и добавяме 200 г лешници. (Останалите лешници се добавят, ако остане шоколад. Аз използвах около 220 г.) Разбъркваме добре. С помощта на супена лъжица загребваме от сместа по 3 лешника и поставяме внимателно върху готварска хартия, разстлана върху голяма тава. С лъжицата много лесно лешниците се подреждат в редица. Оставяме да изсъхнат за няколко часа на хладно. Когато стегнат напълно ги отлепяме от хартията и ги прибираме в подходящи подложки. Ако не разполагаме с такива могат да се наредят в дълбок съд, като задължително пластовете бонбони се разделят един от друг с хартия за печене или алуминиево фолио.

*Използвах шоколад със 70% съдържание на какао.

 

Newsletter

You Might Also Like

5 Коментара

  • Отговор
    sabinaberova
    November 21, 2010 at 11:30

    Таня , Честит Рожден Ден !
    Бъди здрава и много щастлива!

    Тройка лешник са и мои любими бонбони , а твоитe изглеждат чудесно .
    Поздрави и хубав и усмихнат ден . 🙂

  • Отговор
    Tanya
    November 21, 2010 at 12:06

    Sabina, благодаря за хубавите пожелания! Слънчев и усмихнат ден!

  • Отговор
    pep-4o
    November 21, 2010 at 22:11

    Честит рожден ден, Таня!
    Пожелавам ти много здраве, късмет и много, много обич!
    Чудех се аз какво ще празнуваш с толкова вкусотии, дето показа, а то – какъв хубав повод си имала 🙂

  • Отговор
    Анонимен
    November 22, 2010 at 15:01

    Облизахме си пръстите :))))))

  • Отговор
    Tanya
    November 22, 2010 at 21:19

    Пепи, благодаря за пожеланията! Надявам се, че си се почерпила виртуално :)))

  • Вашият коментар

    Share
    Share