От много време имах желание да приготвя шоколадови бонбони и рождения ми ден беше идеалният повод да го направя. Първоначалната ми идея беше съвсем различна, но както често се получава при мен, крайният резултат няма нищо общо с първоначалния замисъл. Това ми беше първи опит в приготвянето на подобни бонбони и имах огромно притеснение дали от тази смес ще могат да се оформят топчета и ще стават ли за ядене. Е, получиха се топчета. По отношение на вкуса – получих много положителни мнения, освен ако не са ме излъгали от куртоазия 😉 Ето ги и тях:
Други любими рецепти за бонбони
Шоколадови бонбони с бадеми, ром и череши
Необходими продукти
- 100 г млечен шоколад
- 2 с.л. течна сладкарска сметана
- 20 г бадеми (сурови)
- 6 с.л. ром
- 1 бр жълтък
- 20-25 бр захаросани череши
За овалване
- шоколадови пръчици
Начин на приготвяне
- Накисваме захаросаните череши в 4 с.л. ром и ги оставяме за няколко часа, за да могат добре да се напоят.
- Натрошаваме шоколада и го поставяме в подходящ съд.
- Добавяме сметаната и разтопяваме на водна баня.
- Когато шоколадът се разтопи отстраняваме от огъня и оставяме за известно време да се охлади.
- След това добавяме разбития жълтък и 2 с.л. ром към шоколада и разбъркваме добре.
- Към тази смес прибавяме нарязаните на много малки парченца сурови бадеми и отново разбъркваме.
- Оставяме шоколадовата смес на хладно място, докато се втвърди така че да можем да боравим с нея с ръце.
- С помощта на супена лъжица вземаме малко количество от сместа, поставяме в средата една захаросана черешка и оформяме топче, което овалваме в шоколадови пръчици.
- Поставяме бонбоните в хартиени подложки и ги оставяме на хладно място, за да стегнат добре.
Допълнителна информация
*Количеството на бонбоните, зависи от големината на топките, които се оформят.
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !
oh takmo se pritesnih 4e sam gi oputvala tiq bonbonki ama posle vidqh 4e sam gi qla – fuuuuu da si otdahna 4e ne sam nazad 😛 – geri sam v slu4ai 4e ne mi izlezne imeto :))))
Благодаря, Ина :))) Аз също много харесвам малки сладки неща, особено тези, в които има скрита някаква изненада по средата – кремче, ядка, плодче. За в бъдеще мисля да продължа експериментите, особено след като най-накрая се сдобих и с толкова дълго търсените хартиени подложки. Трябва да ги използвам по предназначение :)))
Таня, честит рожден ден :)))
Прекрасно изглеждат бонбонките. Много харесвам малки сладости, някак са много кокетни 🙂