Салата с кус кус, зеленчуци и сирене

Хайде на салатата! Изстудявайте ракията и да се нареждаме край масата довечера 🙂
Поредното бързо предложение от мен – богата салата, която спокойно може да замести обяда или вечерята. Търпи всякакви импровизации. Може би ще намерите някои прилики със салата Табуле, но според мен те са пренебрежимо малки, за да я нарека така.

 

Необходими продукти: (за 2 порции)

30 г пълнозърнест кус кус (1/8 ч.ч.)
1 среден домат
1 краставица
1 чушка сиврия
2 стръка пресен лук
5-6 маслини каламата
100 г краве сирене
7-8 стръка магданоз
1 с.л. микс семена (сусам, слънчоглед, тиквени семки)
сок от 1/2 лимон
2-3 с.л. зехтин







Начин на приготвяне

Измиваме кус куса и го заливаме със 100 мл гореща вода. Похлупваме с капак и го оставяме за около 30 минути да набъбне. През това време подготвяме зеленчуците. Нарязваме домата, краставицата и чушката на кубчета, маслините и лука на шайби, а магданоза на ситно.

Прехвърляме ги в подходяща купа и към тях прибавяме отцедения кус кус. Овкусяваме със зехтин и лимонов сок. Поръсваме с натрошеното сирене и семената, и поднасяме. Добре е, семената, които използваме за поръсване, също да бъдат накиснати за няколко часа във вода.

Още рецепти

Салата с грах, царевица, печени чушки и кисели краставички

Tanya

Салата от домати и чушки с чесън и ароматни подправки

Tanya

Как да замразим плодове за зимата

Станка Стоянова

6 коментари

tillia July 19, 2013 at 09:14

Танче, предлагаш една много богата на вкус и цвят, засищаща салата!
Поздрави и приятен ден!

Отговор
roska mihailova July 19, 2013 at 17:39

страхотно

Отговор
Luchiya July 21, 2013 at 16:25

Чудесна е салатата! Включвам се с едно Somersby 🙂

Отговор
Lety July 22, 2013 at 11:23

Танче, точно по моя вкус е тази салатка. Правя една подобна на тази, но твоята версия страшно много ми допадна и ще се възползвам 🙂
Сърдечен поздрав!

Отговор
Candy July 22, 2013 at 19:02

Чудна! А снимките са много красиви! Страхотна салатка! Поздрави!

Отговор
Роси July 23, 2013 at 10:55

Много свежарска салатка,Танче!Направи още една,ракията от мен!Прегръдка и хубава юлска седмица!

Отговор

Оставете коментар

seven + seventeen =

*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да ви предостави по-добро потребителско изживяване, персонализиране на съдържанието и анализ на посещаемостта. ОК Научи повече