Ето ни и във втората седмица от февруари. Миналата седмица още в началото се наложи да поразместя менюто, защото бях пропуснала факта, че междусрочната ваканция е само един ден. Въпреки това, успяхме да спазим менюто на около 90%. Отложихме кебапчетата за тази седмица така че не се изненадвайте да ги видите пак в менюто.
Веган тарта без печене, който ще видите в менюто, е рецепта, по която работих през уикенда. Съвсем скоро ще я споделя и тук, защото е много подходяща за наближаващия празник на любовта.
Как да започнете да планирате меню? Прочетете тук.
Менюто е съобразено с нашия вкус и храните, които обичаме. То не е медицинска препоръка, не цели решаване на здравословни проблеми или такива с теглото. Менюто ни се основава на следните принципи:
- максимално разнообразно;
- достъпни, сезонни и локални продукти. Консумираме рядко и в малки количества плодове и зеленчуци извън сезон. Ако са извън сезон, предпочитам замразени пред пресни продукти. Списък със сезонните храни за месец февруари.
- печивата, десертите и закуските обикновено са без глутен; За дъщеря ми купуваме и квасен хляб от лимец;
- в някои дни планирам различни ястия за дъщеря ми, тъй като има храни, които тя не харесва (кисело зеле, тиквички, гъби);
- консумираме минимални количества млечни продукти. Присъстват основно в менюто на дъщеря ми.
- включвам месни продукти в поне едно хранене дневно.
Менюто за миналата седмица вижте тук
Омръзна ли ви да се взирате в екрана на телефона, докато готвите? Вземете любимите рецепти в удобен формат, за да бъде готвенето по-приятно.
Понеделник
Закуска: Шоколадова овесена каша / Бъркан тутманик с царевично брашно
Обяд / Обяд за училище: Бъркани яйца, суджук, салата от китайско зеле / Кюфтета, Картофена салата
Следобедна закуска за училище: Веган тарт без печене с ягоди и касис
Вечеря: Леща, Зелена салата
Вторник
Закуска: Солени палачинки с маслинова паста, зеленчуци
Обяд / Обяд за училище: Огретен, Ферментирали зеленчуци
Следобедна закуска за училище: Веган тарт без печене с ягоди и касис
Вечеря: Печено пиле, Печен сладък картоф и целина, Салата от лилаво зеле с моркови
Сряда
Закуска: Мъфини
Обяд / Обяд за училище: Крем супа от гъби с праз и бекон / Печено пиле, зеленчуци
Следобедна закуска за училище: Ябълков крамбъл
Вечеря / Вечеря за дъщеря ми: Кебапчета, Салата от зрял боб, Зелена салата, лютеница
Четвъртък
Закуска / Закуска за дъщеря ми: Овесени ядки с малини и къпини (замразени)
Обяд / Обяд за училище: Останалото от предните дни
Следобедна закуска за училище: Сандвич с моцарела, чери домати и маслинова паста
Вечеря: Киноа със зеленчуци
Петък
Закуска: Бъркани яйца, суджук, ферментирали зеленчуци / Баница
Обяд / Обяд за училище: Киноа със зеленчуци
Следобедна закуска за училище: Бананови палачинки
Вечеря: Вратни пържоли на барбекю с печени картофи
Събота
Закуска: Гофрети
Обяд: Останалото от предните дни
Следобедна закуска: Бисквитена торта
Вечеря: Ребра Сент Луис на барбекю
Неделя
Закуска: Палачинки
Обяд: Кисело зеле с ориз
Следобедна закуска: Бисквитена торта
Вечеря: Селски пай
Важно уточнение: Това е менюто на нашето семейство и е съобразено с нашите хранителни предпочитания и начин на хранене. Това меню няма за цел да решава здравословни проблеми, проблеми с теглото и други, и не бива да се приема като такова. Целта му е единствено да ви вдъхнови и да ви помогне при планирането на вашето семейно меню.
Хареса ли ви тази статия?
Хареса ли ви статията? Споделете я с близки и приятели, за които също би представлявала интерес.
Последвайте ме във Facebook, Instagram и се абонирайте за седмичния ми бюлетин, за да сте винаги информирани за най-новите рецепти и статии в Know How To Cook.
