Палачинките са любима закуска. У дома, се правят всеки уикенд заради малкия ми син, който ги обожава и без проблем може да живее само на палачинки. Рецептата е лесна и многократно изпитана. Могат да се сервират с най-различни добавки, според вашия вкус и предпочитания и в зависимост от сезона:
- домашно сладко
- течен шоколад
- мед
- сирене или крема сирене
- сезонни плодове
През юли непременно ги опитайте с този бърз мармалад с кайсии, мед и канела.
Още рецепти за палачинки
Класически палачинки с прясно мляко
Идеални за закуска или брънч, тези палачинки с прясно мляко са много лесни за приготвяне. Много са мекички и ще ви станат любими. Сервирайте ги с домашно сладко, мед, течен шоколад, плодове или пък с крема сирене. Чудесни са, както и да ги гарнирате
Необходимо oборудване
- купа голяма
- телена бъркалка
- черпак малък
Необходими продукти
- 3 бр яйца
- 210 г брашно (до около 220 г)
- 500 мл прясно мляко
- 30 г зехтин (или разтопено масло или олио)
- 1 с.л. пудра захар
- 2 щипки сол
- ½ ч.л. бурбонска ванилия на прах
Начин на приготвяне
- Сложете яйцата в голяма купа, прибавете пудрата захар и бурбонската ванилова захар и ги разбийте като за омлет.
- Добавете към тях 250 мл от млякото. Разбъркайте.
- След това сложете мазнината и отново разбъркайте.
- Към получената смес прибавете солта и брашното на части. Разбъркайте добре, докато се получи гладка смес.
- След това налейте останалото прясно мляко. Разбъркайте.
- Похлупете сместа и я оставете да отлежи половин час на стайна температура.
- Загрейте тигана. Сложете малко мазнина. С черпака добавете от сместа и разлейте на тънък слой. Изпечете от двете страни до готовност.
- Повторете, докато свърши сместта.
Хранителна информация
Serving: 1цялото количествоКалории: 1550kcalВъглехидрати: 194gБелтъчини: 54gМазнини: 60gSaturated Fat: 18gPolyunsaturated Fat: 7gMonounsaturated Fat: 30gTrans Fat: 0.1gCholesterol: 550mgSodium: 455mgPotassium: 1139mgFiber: 6gSugar: 34gVitamin A: 1503IUCalcium: 706mgIron: 12mg
Приготвихте ли тази рецепта?Тагнете @know.how.to.cook в Instagram, за да я видя.
Оригиналната рецепта queen_blunder
