fbpx
Instant Pot Duo Crisp Ultimate Lid

Крехко агнешко печено с бира и мед. Вкусна рецепта, подходяща за Великден и Гергьовден.


Търсите вдъхновение как да приготвите агнешко печено? Опитайте тази лесна рецепта за агнешко на фурна с бира и мед.

Агнешко печено с бира, дроб сарма, задушен спанак
Чиния SPRING от malltohome.bg

Какви продукти са необходими

Агнешко месо

Нарежете месото на порционни парчета. Имайте предвид, че колкото по-възрастно е животното, толкова по-интензивен е вкусът и аромата на месото му. Този силен вкус идва от мазнината.

Агнешко месо е от животни до 3 месечна възраст или 25-28 кг. То има прекрасен розов цвят, а мазнината е бяла на цвят. Месото от животните на възраст между 1 и 3 години се нарича овнешко. Ще го познаете по наситения червен цвят и значително по-голямото количество мазнина.

Бира

Използвайте любимата ви светла бира.

Други рецепти с агнешко

Гарнитура за агнешко

Това агнешко печено може да бъде поднесено с всякаква гарнитура – ориз, картофи, зеленчуци. Изборът е ваш. Споделям няколко любими рецепти, които са чудесно допълнение към агнешкото.

Агнешко печено с бира и мед

Агнешко на фурна с бира

Крехко агнешко печено с бира и ароматни свежи подправки. Подходящо за Великден и Гергьовден.
5 от 1 оценка
Prep Time 1 hr
Cook Time 3 hrs
Total Time 4 hrs
Тип ястие Основни ястия
Servings 8 порции

Equipment

  • 1 дълбока тава
  • алуминиево фолио

Ingredients
  

  • 2,5 кг агнешко месо

Марината за агнешкото

  • 500 мл светла бира
  • 40 г мед
  • 50 мл зехтин
  • 6-7 стръка девесил
  • 6-7 стръка джоджен
  • 1/2 връзка магданоз
  • 3 скилидки чесън
  • 1 малка глава кромид лук
  • 2 ч.л. пушен червен пипер или обикновен
  • 1 ч.л. кориандър семена, смлян
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • 2 ч.л. сол

Instructions
 

  • Нарежете агнешкото на порционни парчета.
    2,5 кг агнешко месо
  • Нарежете свежите подправки на ситно. Накълцайте чесъна и лука. Сложете ги в купа.
    6-7 стръка девесил, 6-7 стръка джоджен, 1/2 връзка магданоз, 3 скилидки чесън, 1 малка глава кромид лук
  • Към тях добавете сухите подправки, меда и зехтина. Разбъркайте добре.
    40 г мед, 50 мл зехтин, 2 ч.л. пушен червен пипер, 1 ч.л. кориандър, 1/2 ч.л. черен пипер, 2 ч.л. сол
  • Натрийте месото с получената смес. Подредете го в тавата и налейте бирата около месото. Не поливайте месото с нея. Покрийте тавата с фолио за печене и оставете за час.
  • Изпечете агнешкото месо за 2 часа и половина в загрята фурна – 140 градуса в режим с вентилатор или 150 градуса горно и долно печене. След това отстранете фолиото и запечете на 180 градуса за около 30 минути или до приятен загар. Времето за печене е ориентировъчно. Може да се промени в зависимост от големината на парчетата месо и фурната.
Ключова дума Великден, Гергьовден, Пролет
Tried this recipe?Let us know how it was!

Още рецепти

Картофени кюфтета със спанак

Станка Стоянова

Тракийски сарми

Tanya

Постни сарми от спанак

Станка Стоянова

Оставете коментар

Оцени рецептата




*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да Ви предостави по-добро потребителско изживяване. ОК Научете повече