fbpx
PRO - НОВО, 720x300

Лесна и вкусна рецепта за лаврак на фурна. Подходяща за хора, които не консумират глутен, за кето или нисковъглехидратен режим.


Jump to Recipe

Тази рецепта за риба на фурна е много лесна, но пък резултатът е впечатляващо вкусен. Подходяща е както за вечеря през седмицата, така и за празник.

Лаврак на фурна с бадемова коричка

Какви са необходимите продукти

Ще ви трябват само няколко прости съставки, за приготвите тази рецепта за лаврак на фурна.

Лаврак – това е една от рибите с най-вкусно месо. Лавракът е хищна риба. Месото му е бяло на цвят, плътно, сочно и умерено мазно. Кожата му също е вкусна така че не го изпечете с нея.

Бадемово брашно – за тази рецепта може да използвате брашно от бланширани бадеми или да си смелите сами бадеми.

Горчица – лъжица дижонска горчица придава неповторим вкус на рибата. Вижте как да приготвите домашна горчица.

Подправки – Сушена мащерка, риган, сол и черен пипер. Това е всичко, което ви е нужно за овкусяване на рибата.

С каква риба може да се приготви рецептата

Тази рецепта може да приготвите с почти всяка риба. Лаврак, бяла риба, пъстърва, сьомгова пъстърва, ципура, лефер, сьомга – всяка от тези риби е подходяща. Филетирайте я и задължително я почистете от костите преди да я покриете с бадемовата коричка.

Може ли да се приготви в Air Fryer

Тази рецепта е подходяща за приготвяне и в Air Fryer. Изберете режим Roast (за Instant Pot Vortex). Настройте температурата на 200 C, а времето за готвене на 12 минути. След като уредът загрее, сложете рибата в кошницата на уреда и изпечете.

Риба на фурна за Никулден
Прибори и посуда от malltohome.bg

Подходящи гарнитури за риба

Лавракът с бадемова коричка може да поднесете с разнообразни гарнитури в зависимост от сезона. Може да се комбинира с печени зеленчуци, с гриловани зеленчуци, с намачкани картофи или пюре. Други подходящи гарнитури са:

Други рецепти с риба

Печено филе от лаврак
Лаврак на фурна с бадемова коричка

Лаврак на фурна с бадемова коричка

Prep Time 10 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 25 mins
Course Основни ястия
Servings 4

Equipment

  • Хартия за печене

Ingredients
  

  • 4 бр филе лаврак или пъстърва
  • 2 ч.л. дижонска горчица
  • 60 г бадемово брашно
  • 1 с.л. хранителна мая
  • ½ ч.л. мащерка
  • ½ ч.л. риган
  • ¼ ч.л. сол
  • черен пипер на вкус

Instructions
 

  • Включете фурната да загрява на 200 градуса.
  • В купа смесете брашното, хранителната мая и подправките.
    60 г бадемово брашно, 1 с.л. хранителна мая, ½ ч.л. мащерка, ½ ч.л. риган
  • Измийте филетата, подсушете ги добре и се уверете, че сте почистили всички кости.
  • Подредете ги в тава застлана с хартия за печене. Посолете всяко филе, след което го намажете с 1/2 ч.л. горчица. 
    4 бр филе, 2 ч.л. дижонска горчица, ¼ ч.л. сол, черен пипер
  • Отгоре хубаво поръсете с бадемовата смес така че добре да покрие цялото филе. Накрая поръсете с малко мазнина.
  • Изпечете филетата за около 15 минути.

Notes

Лавракът може да заместите с пъстърва, бяла риба, сьомга.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Хареса ли ви тази рецепта?

Хареса ли ви рецептата за лаврак с бадемова коричка? Споделете я с близки и приятели, за които също би представлявала интерес.


Последвайте ме във FacebookInstagram и се абонирайте за седмичния ми бюлетин, за да сте винаги информирани за най-новите рецепти и статии в Know How To Cook. Заповядайте и във Facebook групите Вкусът на сезоните и Полезните уреди вкъщи.

Още рецепти

Шоколадов сладкиш с череши (веган)

Станка Стоянова

Салата от краставици и тученица с меден дресинг

Tanya

Диво ферментирала гулия (земна ябълка, ералма)

Станка Стоянова

2 коментари

Диана май 27, 2022 at 11:03

Здравейте 🙂
Изглежда много апетитно! Имам няколко въпроса:
1. Филето само от едната страна ли е покрито с горчица и сместа?
2. Ако се прави на еър фрайър как точно се поставя: направо в основния контейнер, върху скаричката или в допълнителна тавичка?
3. Обръща ли се по време на печене?

Отговор
Станка Стоянова май 27, 2022 at 13:43

Здравейте,

1. Да, само отгоре е покрито с коричка. Отдолу е запазена кожата.

2. Когато го пека в еър фрайера винаги до слагам върху скаричката, за да може и отдолу да се пече.

3. Не, не се обръща.

Поздрави,
Станка

Отговор

Оставете коментар

Оцени рецептата




*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да Ви предостави по-добро потребителско изживяване. ОК Научете повече