Салата от зеле, моркови и чушки

Салата от зеле, моркови и чушкаЗащо салата от зеле, моркови и чушки

Дълго се колебах дали да публикувам рецептата за тази салата от зеле, моркови и чушки. През последните няколко седмици е една от най-често приготвяните у дома. Харесам ли си нещо, го приготвям често, докато не ми омръзне. Дъщеря също я обожава, най-вече заради добавката от червена чушка, която добавя нотка сладост към салатата.

Идеята е семпла и може би мнозина често приготвят подобна салата у дома. Реших обаче да я публикувам в помощ на онези, на които не им е хрумвала подобна комбинация. Знам, не е нищо особено, но понякога това, което е пред очите ни остава скрито. А и знам, че след дългия и изморителен работен ден, често се случва да не сме в настроение за смели импровизации и експерименти в кухнята.

Необходимите продукти

Харесвам тази салата, защото е сезонна (вижте тук сезонния календар), а продуктите необходими за приготвянето й са евтини и достъпни. Нужни са крехко бяло зеле, моркови, червена чушка или камба. За допълнителен цвят и вкус може да добавите и листа целина, но знам, че не са по вкуса на всеки. Затова оставям на вас дали да добавите целина или не. Вместо целина може да добавите магданоз, който е с доста по-нежен вкус и аромат, но ще направи салатата още по-пъстра и привлекателна. За овкусяването са нужни традиционните сол, оцет и зехтин.

Как се приготвя салата от зеле и моркови

Други рецепти за есенни салати

Есента е един от най-богатите и изобилни сезони. Това изобилие и разнообразие дава необятно поле за изява и възможности за многообразие от сезонни салати. Ето някои подходящи рецепти, които препоръчвам да опитате:

Есенна салата от зеле, моркови, чушка и целина

Салата от зеле, моркови и чушки

Салата от зеле, моркови и чушки Защо салата от зеле, моркови и чушки Дълго се колебах дали да публикувам рецептата за тази салата от зеле, моркови и чушки. През последните няколко седмици е една от най-често приготвяните у дома. Харесам ли си нещо, го приготвям често, докато не ми омръзне. Дъщеря също я обожава, най-вече заради... Print This
Брой порции: 2 Време за подготовка: Време за готвене:
Хранителна стойност за цялото ястие: калории мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 Оценка )

Необходими продукти

400 г зеле
50-60 г моркови
1 червена чушка или камба
няколко листа целина
сол
ябълков оцет
зехтин

Начин на приготвяне

  1. Почистете зелето от най-външните листа и го нарежете на тънки ивици. Сложете го в подходяща купа.
  2. Измийте морковите, чушката и целината. При необходимост обелете морковите. Ако са домашни, не е нужно.
  3. Настържете морковите, а чушката нарежете на малки кубчета. Наситнете целината.
    Посолете зелето и го намачкайте с ръце за кратко, за да омекне.
  4. Прибавете морковите, чушките и целината. Подправете с оцет и зехтин. Разбъркайте и поднесете. При необходимост овкусете допълнително със сол.

Допълнителна информация

Червената чушка може да бъде заменена с камба. Листата целина могат да се пропуснат или да се заменят с магданоз.

Споделете рецептата за салата от зеле, моркови и чушки с близки и приятели, които обичат вкусната и полезна храна.

Още рецепти

Ягодова лимонада | Strawberry lemonade

Tanya

Вариация на табуле с киноа

Станка Стоянова

Безглутенови палачинки с банан и бадеми

Станка Стоянова

Оставете коментар

4 × 3 =

*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да ви предостави по-добро потребителско изживяване, персонализиране на съдържанието и анализ на посещаемостта. ОК Научи повече