Салата с царевица и заквасена сметана

Преди доста време при Мина открих рецепта за чудесна салата със заквасена сметана и царевица. Правила съм я няколко пъти и е една от любимите ми. С времето, леко я промених и обогатих, според нашите вкусови предпочитания. Дори и да я опитате в първоначалния й вариант, няма да съжалявате. По-скоро ще съжалявате, че не сте я опитали по-рано. Тези дни открих страхотна заквасена сметана с 30% масленост и реших да си припомня вкуса на тази салата и да я споделя с вас.

Необходими продукти: (за 2 порции)
Източник: адаптирано от Angellovescooking

100 г заквасена сметана
280 г отцедена царевица (1 консерва)
1 ч.л. баварска горчица
1 малка глава лук
2-3 стръка пресен копър
сол на вкус
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Отцедете царевицата от водата и я поставете в купа. Нарежете лука на тънки и фини полумесеци и го прибавете към царевицата. Пригответе дресинга като разбъркате заквасената сметана с горчицата и ситно нарязания копър.

Овкусете със сол и черен пипер. Гарнирайте салатата с дресинга и поднесете.

 

Допълнителни насоки

 

  • Можете да замените горчицата с друг вид, според предпочитанията ви. Ако не обичате горчица, просто я пропуснете.
  • Можете да обогатите салатата, като добавите пушени свински гърди или бекон. По желание може да ги запечете за кратко в сух тиган.

Подобни рецепти

Салата от краставици, моркови и царевица
Пъстра салата

 

Още рецепти

Грах с тиквички и моркови в масло

Станка Стоянова

Майонеза от авокадо

Станка Стоянова

Баварска картофена салата

Tanya

16 коментари

Гергана Лазарова January 20, 2014 at 18:11

Това задължително ще се изпробва, благодаря много за идеята, Танче! 🙂
Поздрави и хубава вечер!

Отговор
Tanya January 20, 2014 at 19:51

Няма за какво да ми благодариш, Гери!
Хубава и спокойна вечер!

Отговор
Гергана Лазарова July 30, 2014 at 13:50

Най-накрая се наканих, но пък я направих с домашна царевичка. Получи се чудесна салатка, Таничка, много ти благодаря!
Хубав ден!

Отговор
Tanya July 30, 2014 at 21:42

Гери, хубаво ме подсещаш за салатката! Намира ми се в хладилника домашна царевичка, остава да открия и от любимата си заквасена сметана 🙂 Радвам се, че съм успяла да ти доставя наслада!

Прегръдки, Гери!

Отговор
Христина Костадинова January 20, 2014 at 19:33

Добре ми изглежда.И аз мисля да пробвам:)

Отговор
Tanya January 20, 2014 at 19:55

Пробвай, Хриси! Надявам се да ти хареса. Сподели мнение след това 🙂

Поздрави!

Отговор
Candy January 23, 2014 at 09:31

Чудна е, много свежа салатка! А снимките – красота! Поздрави!

Отговор
Tanya February 3, 2014 at 21:12

Така е, Кенди! Салатата внася слънчева нотка, идеално контрастира на мрачното и сиво време навън. Благодаря!
Поздрави!

Отговор
tillia January 23, 2014 at 16:53

Интересна идея, изглежда много апетитно. Харесвам царевица, така че съм сигурна ще ми допадне!
Спокойна вечер, Танче!

Отговор
Tanya February 3, 2014 at 21:13

Тили, щом харесваш царевица, определено ще ти допадне 🙂
Хубава вечер! Поздрави!

Отговор
Живка January 24, 2014 at 12:01

Ще ми хареса и на мен…

Отговор
Tanya February 3, 2014 at 21:14

Надявам се да ти хареса, Живе! Сподели, ако я опиташ 🙂

Поздрави! Спокойна вечер!

Отговор
Luchiya January 24, 2014 at 15:34

Интересно! Обичам да опитвам нови неща! С квасена сметана не съм пробвала тази салата, но мисля да тествам 😉

Отговор
Tanya February 3, 2014 at 21:29

Лучия, много добре се комбинират вкусово царевицата и заквасената сметана. За мен е пристрастяваща комбинация. Надявам се и на теб да ти хареса.:)

Поздрави!

Отговор
Роси January 24, 2014 at 18:48

Мина е цар на салатите и на поднасянето им и нямам съмнение,че рецептата ви се е харесала много,Танче!Аз в него време явно съм я пропуснала,тогава още нямах блог,и не съм била в течение на всички нейни рецепти,което отчитам като пропуск,който благодарение на теб ще наваксам.Госпожицата е голям фен на сладката царевица и това със сигурност ще й се услади!Благодаря и на двете ви,скъпа!Прегръдка!

Отговор
Tanya February 3, 2014 at 21:31

Роси, голям пропуск 🙂 Недей да отлагаш повече салатата. Убедена съм, че госпожицата, а и вие много ще я харесате.

Прегръдки!

Отговор

Оставете коментар

*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да Ви предостави по-добро потребителско изживяване. ОК Научете повече