Хрупкав печен нахут с подправки - Know How To Cook

Хрупкав печен нахут с подправки

Хрупкав печен нахут с подправки
4 порции
25 minutes
5 from 1 vote
Здравословен, хрупкав печен нахут с подправки. Без глутен, без млечни продукти, веган.
Публикувано от на 24 март 2022

Печен нахут с подправки – хрупкав, здравословен и вкусен. Без глутен, без млечни продукти, веган. Подходящ за междинна закуска или вместо крутони за крем супа.


Този хрупкав печен нахут е здравословна алтернатива на всички онези хрупкави снаксове и крутони, които се продават в търговската мрежа. Подходящ за похапване пред телевизора, като снак за парти, дори като крутони за любимата ви крем супа.

За приготвянето му са ви нужни само 4 съставки. Без глутен, без изкуствени добавки и овкусители. Вкусен, хрупкав и полезен, готов само за 20 минути.

Хрупкав печен нахут с подправки
Купа HELLA BLACK от malltohome.bg

Какви са необходимите продукти за печен нахут

Нахут – трябва да е предварително сварен. Може да използвате готов от консерва или да го сварите сами у дома.

Мазнина – зехтин или друга предпочитана от вас растителна мазнина.

Подправки – Хубавото на тази рецепта е, че може да я приготвяте в различни вариации и вкусове само с промяна на подправките.

Сол – Подправете на вкус.

Необходимо ли е да подсушаваме нахута

Ако използвате нахут от консерва, непременно го изплакнете под течаща вода. Отцедете го добре, след което го подсушете хубаво. Колкото по-добре е подсушен нахута, толкова по-хрупкав ще стане след като го изпечете.

Подсушете нахута с помощта на кухненска хартия или памучна кърпа.

Белен или небелен нахут да използваме

Нахутът без обвивка става много по-хрупкав от небеления. Люспата на нахута от консерва пада много лесно при подсушаването. Не е нужно да сте изключително педантични при почистването им. Понякога оставям по някоя люспа, защото лично на мен ми харесват след като се изпекат.

За колко време да печем нахута

В зависимост от фурната (повече за моята фурна може да прочетете в тази статия), температурата на печене и степента на подсушаване на нахута, за да стане хрупкав са нужни около 20-25 минути на 200 градуса. Ако случайно не искате нахута да стане прекалено хрупкав, намалете времето за печене с 5 минути.

Здравословен печен нахут Vortex

Как да приготвим печен нахут в еър фрайер (въздушен фритюрник) Vortex

Овкусете нахута със зехтина и подправките. Включете еър фрайера (моят е Vortex Plus) в режим Air Fry и го настройте на 196 градуса за 8 минути. След като уреда загрее и чуете звуковия сигнал, сложете нахута. Разпределете го равномерно, на един ред, направо в кошничката на вашия air fryer или в подходящ съд. Разбъркайте 1-2 пъти.

Други рецепти с нахут

Хрупкав печен нахут с подправки
Порции: 4 порции
5 from 1 vote

Хрупкав печен нахут с подправки

Здравословен, хрупкав печен нахут с подправки. Без глутен, без млечни продукти, веган.
Подготовка: 5 minutes
Готвене: 20 minutes
Общо: 25 minutes

Необходимо oборудване

  • 1 плитка тава
  • 1 лист хартия за печене
  • 1 супена лъжица

Необходими продукти
  

  • 400 г нахут (сварен и отцеден от водата)
  • 1 с.л. зехтин (или друга предпочитана мазнина)
  • 2 ч.л. пушен червен пипер
  • 1/2 ч.л. чесън на прах
  • 1/2 ч.л. кимион
  • 1/2 ч.л. кориандър
  • черен пипер (по желание)
  • лют червен пипер (по желание)
  • сол (на вкус)

Начин на приготвяне
 

Подготовка на нахута

  • Отцедете и измийте нахута (ако е от консерва). Подсушете го добре с кърпа или кухненска хартия.
  • Сложете го в купа. Поръсете го със зехтина. Разбъркайте с лъжица.
  • Добавете подправките. Разбъркайте добре.
  • Разпределете нахута в тава

Приготвяне във фурна

  • Включете фурната да загрява на 200 градуса.
  • След като загрее, разпределете нахута в плитка тава върху хартия за печене.
  • Изпечете нахута за 20-тина минути. Разбъркайте го 1-2 пъти.

Приготвяне в air fryer Vortex / еър фрайер

  • Включете уреда в режим Air Fry. Настройте го на 196 градуса за 8 минути.
  • След като уреда загрее, сложете овкусения нахут в кошницата на фрайера. Разпределето го равномерно.
  • Изпечето го с 1-2 разбърквания.

Допълнителна информация

Може да използвате други подправки по ваш вкус.
Сезони и празници: Есен, Зима, Пролет
Приготвихте ли тази рецепта?Тагнете @know.how.to.cook в Instagram, за да я видя.

Хареса ли ви тази рецепта?

Хареса ли ви рецептата за печен нахут с подправки? Споделете я с близки и приятели, за които също би представлявала интерес.


Последвайте ме във FacebookInstagram и се абонирайте за седмичния ми бюлетин, за да сте винаги информирани за най-новите рецепти и статии в Know How To Cook. Заповядайте и във Facebook групите Вкусът на сезоните и Полезните уреди вкъщи.

Оставете коментар & оценете рецептата

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Shopping Cart
Scroll to Top