Напоследък никак не ми е до сложни и засукани рецепти. Като се замисля, май никога не съм им била голям фен. Все гледам да е нещо, чието приготвяне не изисква много усилия (ако може само да се сготви е най-добре) и да бъде вкусно. Подобна е историята и с тези картофи – почти никакво суетене в кухнята.
Още рецепти с картофи
- Свински хапки с картофи и бирен сос
- Кюфтенца на фурна с маслини и пресни картофи
- Супа от тиквички, картофи и гъби
Картофи със сирене на фурна
Необходими продукти
- 1 кг картофи
- 250 г краве сирене
- 4 бр яйца
- 250 г кисело мляко
- 20-30 г краве масло
- черен пипер
- копър
- магданоз
Начин на приготвяне
- Обелваме каартофите, измиваме ги добре под течаща вода и ги нарязваме на шайби с дебелина около 1 см.
- Поставяме ги в тенджера с вряща, леко посолена вода и ги варим почти до готовност. Единствено внимаваме да не ги преварим, защото им предстои печене.Отцеждаме готовите картофи от водата и подреждаме половината от тях в предварително намаслена тава или друга форма за печене. Аз използвах кръгла форма за печене с диаметър 26 см.
- Върху картофите разстиламе натрошеното сирене, поръсваме с черен пипер, копър и магданоз.
- Поставяме няколко тънки резенчета масло и заливаме с малко от разбитите яйца и киселото мляко.
- Отгоре подреждаме останалите картофи и заливаме с останалата смес от яйцата и киселото мляко.
- Печем до златисто в предварително загрята до 200 градуса фурна.
- Поднасяме с кисело мляко и/или подходяща гарнитура от пресни зеленчуци.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!
P.S. Умишлено не съм солила допълнително картофите или яйчената смес, заради наличието на сирене.
Танче, чудно изглежда, като тортичка, и у нас е на почит това ястие 🙂
Това и нас много се "харчи", с тази разлика, че далеч няма такъв съвършен вид;-)
Хубава вечер!
Габи, как ще е никое време 🙂 Почти е време за следобедна закуска 🙂 Благодаря, мила!
Танче, толкова изкушаващо красиво си ги поднесла тези картофки, че човек огладнява по никое време!
Ооо, Пепи, то и в нас е така! Май само аз си го хапвам за основно. Съпругът ми все ми вика сготви нещо постно, а пък после вади от хладилника нещо настъпано, расло на кокал, за да си подлага :DD
Поздрави!
Кате, заповядай! Добре си дошла! Благодаря!
Роси, теб, ако не подсетя, кой друг :))
Прегръдки и много усмивки!
Таня, обожаваме такъв огретен 🙂
Лошото е, че малко са ценителите му у дома, повечето го търсят като гарнитура 🙂
Танче,чудесно огретенче,много обичам такива постни леки ястия!Благодаря,че ме подсети,отдавна не съм правила и аз!
Хубав ден!
Танче, взимам домашно винце и идвам на обяд!
Много вкусно и красиво поднесено!
Прегръдки*)