Напоследък никак не ми е до сложни и засукани рецепти. Като се замисля, май никога не съм им била голям фен. Все гледам да е нещо, чието приготвяне не изисква много усилия (ако може само да се сготви е най-добре) и да бъде вкусно. Подобна е историята и с тези картофи – почти никакво суетене в кухнята.
Още рецепти с картофи
- Свински хапки с картофи и бирен сос
- Кюфтенца на фурна с маслини и пресни картофи
- Супа от тиквички, картофи и гъби
Картофи със сирене на фурна
Необходими продукти
- 1 кг картофи
- 250 г краве сирене
- 4 бр яйца
- 250 г кисело мляко
- 20-30 г краве масло
- черен пипер
- копър
- магданоз
Начин на приготвяне
- Обелваме каартофите, измиваме ги добре под течаща вода и ги нарязваме на шайби с дебелина около 1 см.
- Поставяме ги в тенджера с вряща, леко посолена вода и ги варим почти до готовност. Единствено внимаваме да не ги преварим, защото им предстои печене.Отцеждаме готовите картофи от водата и подреждаме половината от тях в предварително намаслена тава или друга форма за печене. Аз използвах кръгла форма за печене с диаметър 26 см.
- Върху картофите разстиламе натрошеното сирене, поръсваме с черен пипер, копър и магданоз.
- Поставяме няколко тънки резенчета масло и заливаме с малко от разбитите яйца и киселото мляко.
- Отгоре подреждаме останалите картофи и заливаме с останалата смес от яйцата и киселото мляко.
- Печем до златисто в предварително загрята до 200 градуса фурна.
- Поднасяме с кисело мляко и/или подходяща гарнитура от пресни зеленчуци.
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !
P.S. Умишлено не съм солила допълнително картофите или яйчената смес, заради наличието на сирене.
Танче, чудно изглежда, като тортичка, и у нас е на почит това ястие 🙂
Това и нас много се "харчи", с тази разлика, че далеч няма такъв съвършен вид;-)
Хубава вечер!
Габи, как ще е никое време 🙂 Почти е време за следобедна закуска 🙂 Благодаря, мила!
Танче, толкова изкушаващо красиво си ги поднесла тези картофки, че човек огладнява по никое време!
Ооо, Пепи, то и в нас е така! Май само аз си го хапвам за основно. Съпругът ми все ми вика сготви нещо постно, а пък после вади от хладилника нещо настъпано, расло на кокал, за да си подлага :DD
Поздрави!
Кате, заповядай! Добре си дошла! Благодаря!
Роси, теб, ако не подсетя, кой друг :))
Прегръдки и много усмивки!
Таня, обожаваме такъв огретен 🙂
Лошото е, че малко са ценителите му у дома, повечето го търсят като гарнитура 🙂
Танче,чудесно огретенче,много обичам такива постни леки ястия!Благодаря,че ме подсети,отдавна не съм правила и аз!
Хубав ден!
Танче, взимам домашно винце и идвам на обяд!
Много вкусно и красиво поднесено!
Прегръдки*)