Седмично семейно меню 11 – 17 януари 2021
Януари винаги е предизвикателен за планиране. Липсват ми свежите зеленчуци и имам усещане, че вкъщи въртим едни и същи рецепти до втръсване. С бебе вкъщи времето за готвене е много ограничено. Избягвам да експериментирам, защото нямам време за това. Старая се да включвам в менюто ни по-простички ястия, които всички обичат, и които нямат нужда от моето непрекъснато внимание.
Прочетете статията ми за планиране на седмично семейно меню, за повече информация как и колко време ми отнема планирането. Нашето меню се основава на:
- разнообразие;
- съдържа основно сезонни и локални продукти. Зеленчуците и плодовете извън сезон са сведени до минимум. Ако присъстват такива, избирам замразени пред пресни. Кои са сезонните храни за януари вижте в статията;
- печивата, десертите и закуските са преимуществено без глутен;
- за някои хранения планирам различни ястия за дъщеря ми, тъй като има няколко храни, които не харесва (кисело зеле, тиквички, гъби), а ние не желаем да се лишим от тях;
- млечните продукти са в минимални количества – дъщеря ми яде такива, а аз си позволявам от време на време;
- включвам месни продукти в поне едно хранене дневно. Пробвали сме да се храним без месо и не е нашето нещо.
Понеделник
Закуска: Палачинки с тиква
Обяд: Супа с джолан и картофи
Следобедна закуска за училище: Безглутенов кекс с тиква
Вечеря: Леща яхния, Ферментирали зеленчуци
Поръчай своята колекция карти с рецепти „Любимо“
Поръчай
Вторник
Закуска: Овесени ядки с кисело мляко и горски плодове / Овесени ядки с коково мляко и горски плодове
Обяд: Леща яхния, Ферментирали зеленчуци
Следобедна закуска за училище: Безглутенов кекс с тиква
Вечеря / Вечеря за дъщеря ми: Джолан с кисело зеле, Праз / Паста със заквасена сметана, филе и броколи
Сряда
Закуска: Сандвичи
Обяд / Обяд за училище: Джолан с кисело зеле, Праз / Паста със заквасена сметана, филе и броколи
Следобедна закуска за училище: Мъфини с ябълки
Вечеря: Ориз с праз и маслини, Витаминозна салата
Четвъртък
Закуска: Питки с броколи, лютеница, паприковано филе / суджук
Обяд: Ориз с праз и маслини
Следобедна закуска за училище: Принцеси с кайма
Вечеря: Скурмия на скара, Варени картофи, Зелена салата с рукола
Петък
Закуска: Питки с броколи, лютеница, паприковано филе / суджук
Обяд / Обяд за училище: Яйца на очи, Задушени зеленчуци / Скумрия с варени картофи
Следобедна закуска за училище: Какаова крем пита
Вечеря: Кюфтета с праз на фурна, Пикантни сладки картофи на фурна, Чипс от гулия
Събота
Закуска: Безглутенови палачинки
Обяд: Кюфтета с праз на фурна, Пикантни сладки картофи на фурна, Чипс от гулия
Следобедна закуска: Тиквеник без глутен и кори
Вечеря: Свински хапки с доматен сос, Варено просо
Неделя
Закуска: Безглутенов тутманик със сирене
Обяд: Останалото от предните дни
Следобедна закуска: Тиквеник без глутен и кори
Вечеря: Зелеви сарми
Важно уточнение: Това е менюто на нашето семейство и е съобразено с нашите хранителни предпочитания и начин на хранене. Това меню няма за цел да решава здравословни проблеми, проблеми с теглото и други, и не бива да се приема като такова. Целта му е единствено да ви вдъхнови и да ви помогне при планирането на вашето семейно меню.
Хареса ли ви тази статия?
Хареса ли ви статията? Споделете я с близки и приятели, за които също би представлявала интерес.
Последвайте ме във Facebook, Instagram и се абонирайте за седмичния ми бюлетин, за да сте винаги информирани за най-новите рецепти и статии в Know How To Cook.
