Лято е! Изобилие от свежи храни, които хидратират, освежават и защитават тялото ни. През лятото прекарваме много повече време навън и телата ни се нуждаят от защита от вредните слънчеви лъчи, повече течности и повече енергия заради по-високите температури. Затова много от летните храни са с високо съдържание на вода, като краставиците, тиквичките, пъпешите, дините. В горещите летни дни никой не иска да се върти с часове край печката. Избирайте прости рецепти, като салати, студени супи и бързи ястия, които не се нуждаят от дълга термична обработка. Когато е възможно използвайте еър фрайъра. Освен, че храната ви ще се сготви по-бързо отколкото във фурната, той няма да превърне кухнята ви в сауна. Споделяме ви някои лесни и бързи летни ястия, за да се насладите на лятото и неговите вкусове.