Телешки кюфтета с тиквички и печени чушки - Know How To Cook

Телешки кюфтета с тиквички и печени чушки

Телешки кюфтета с тиквички и печени червени чушки
1 hour
Тази рецепта все още няма оценка.
Публикувано от на 5 юли 2016

Днешната рецепта е още една вариация на тема кюфтетателешки кюфтета с тиквички, печени чушки и риган.

Големи почитатели сме на кюфтета, за съжаление рядко ги хапваме, но всеки път експериментирам, като добавям различни сурови и/или варени зеленчуци, изобилие от пресни и сушени подправки. Зеленчуците допълнително обогатяват вкуса и аромата на готовите кюфтета и ги правят доста по-сочни. Според мен дори са по-вкусни от класическите, приготвени само от кайма.



Допълнителни насоки

  • Ако изберете да изпечете кюфтета в загрят тиган, предварително ги сплескайте между ръцете си, за да станат по-тънки и да се изпекат по-бързо.
  • Поднесете кюфтетата с гарнитура от зеленчуци или салата.
  • Може да използвате кайма смес от телешко и свинско месо или само свинско месо.
Телешки кюфтета с тиквички и печени червени чушки
Тази рецепта все още няма оценка.

Телешки кюфтета с тиквички и печени чушки

Подготовка: 40 minutes
Готвене: 20 minutes
Общо: 1 hour

Необходими продукти
  

  • 600 г телешка кайма
  • 2 бр червени чушки (печени)
  • 1 глава кромид лук (малка)
  • 1 стрък пресен лук
  • 1 бр тиквичка (малка)
  • ½ връзка магданоз
  • 3-4 стръка пресен риган
  • 2 скилидки чесън
  • ¼ ч.л. сол
  • ч.л. черен пипер

Начин на приготвяне
 

  • Нарежете лука, печените чушки, чесъна, магданоза и ригана на ситно.
  • Настържете тиквичката на едро ренде. Не я отцеждайте.
  • Прибавете зеленчуците и подправките към каймата и омесете добре.
  • Оставете каймата да престои 20-30 минути в хладилник и след това оформете кюфтетата.
  • Изпечете ги в предварително загрята фурна на 180 градуса или върху горещ тиган, който предварително сте намаслили с животинска мазнина.
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !

Хареса ли ви тази рецепта?

Хареса ли ви рецептата за телешки кюфтета с тиквички и печени чушки? Споделете я с близки и приятели, за които също би представлявала интерес.


Последвайте ме във FacebookInstagram и се абонирайте за седмичния ми бюлетин, за да сте винаги информирани за най-новите рецепти и статии в Know How To Cook.

Оставете коментар & оценете рецептата

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Оценка за рецептата




2 thoughts on “Телешки кюфтета с тиквички и печени чушки”

  1. Анюта Милева

    От дълго време им се чудех на тези кюфтенца и все ми се струваше, че няма как да станат без яйце и малко галета. А те не само, че станаха, но са и много вкусни и ароматни. Благодаря за интересните , здравословни и много вкусни рецепти!

    1. Така е. Радвам се, че са ти харесали! Това беше първият ми опит за работа с телешка кайма. До тогава само бях чувала колко сухи стават телешките кюфтенца, но когато им се добавят зеленчуци и не се препичат прекалено си остават сочни.

      Прекрасен ден! 🙂

Shopping Cart
Scroll to Top