Салата от спанак и моркови

Семпла пролетна салата от спанак, моркови и червен лук, пълна с витамини и минерали. Идеална компания към обяда или вечерята.


Пролетта е сезонът на зелените салати, но не бива да забравяме, че по това време от годината има в изобилие най-различни зеленолистни зеленчуци, които също могат да се използват за приготвяне на салати. Кои са сезонните зеленолистни зеленчуци може да разберете от сезонния календар.

Салатата от спанак и моркови е любима у дома през пролетта и есента, когато спанакът е в сезон. Свежа, вкусна и пълна с витамини, минерали и фибри, тази салата заслужава да бъде част от менюто ви.

Пролетна салата от спанак и моркови

Необходими продукти за салатата

Макар на пръв поглед да изглежда семпла, салатата от спанак и моркови, ще ви изненада със своя приятен вкус. Тя впечатлява с деликатна сладост от морковите, свежест от спанака и лека пикантност от червения лук.

Към тези 3 основни продукта, може да добавите репички. Ще прибавят още цвят и хрупкава текстура към салатата. Различни ядки и семена също биха били чудесен завършек на тази салата. Орехи, слънчогледови или тиквени семена, конопено семе, използвайте каквото имате в наличност и всеки път ще имате различна салата.

Какъв дресинг да използваме?

Дресингът също е със съвсем базови продукти, които се намират във всяка кухня – сол, ябълков оцет и студено пресован зехтин. Разбира се, може да импровизирате с различни дресинги. Вместо ябълков оцет, може да използвате прясно изцеден лимонов сок или балсамов оцет. Може да добавите малко мед и горчица към дресинга, за да го обогатите и за да разнообразите салатата.

Спаначена салата с моркови и червен лук

Рецепти за салати със спанак

Салата от спанак и моркови

Салата от спанак и моркови Салата от спанак и моркови Print This
Брой порции: 2 порции Време за подготовка: Време за готвене:
Хранителна стойност за цялото ястие: калории мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 Оценка )

Необходими продукти

2-3 шепи спанак
1-2 моркова
малка глава червен лук

За дресинга
1 с.л. ябълков оцет
2 с.л. студено пресован зехтин
щипка сол

Начин на приготвяне

  1. Измийте спанака. Подсушете го добре. Ако листата са големи, отстранете централната жила.
  2. Подредете листата едно върху друго. Навийте ги на руло и ги нарежете на тесни ленти. Сложете ги в подходяща купа.
  3. Измийте и обелете морковите. Настържете ги на едро ренде. Прибавете ги към спанака.
  4. Обелете лука. Измийте го и го разполовете. Нарежете го на тънки полумесеци. Добавете го към останалите продукти.
  5. Сложете всички продукти за дресинга в купа или малко бурканче и енергично разбъркайте, докато се хомогенизират.
  6. Овкусете салата с готовия дресинг и поднесете.

Хареса ли ви тази рецепта?

Хареса ли ви рецептата за салата от спанак и моркови? Споделете я с близки и приятели, за които също би представлявала интерес.


Последвайте ме във FacebookInstagram и се абонирайте за седмичния ми бюлетин, за да сте винаги информирани за най-новите рецепти и статии в Know How To Cook.

Още рецепти

Яйчен хляб с тиквички (без глутен)

Станка Стоянова

Пълнени яйца с авокадо и магданоз

Станка Стоянова

Безглутенов крамбъл с череши

Станка Стоянова

Оставете коментар

*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да Ви предостави по-добро потребителско изживяване. ОК Научете повече