fbpx
Instant Vortex Plus Versa Zone

Кьопоолуто е едно от онези популярни ястия, които са разпространени на целия Балкански полуостров и всеки го приготвя по различен начин. Някой използват за направата му само патладжан и чесън, други добавят печен пипер, домати, различни зелени подправки. Едни го счукват в хаванче, други го пасират, а трети – просто нарязват зеленчуците на малки кубчета.
Ако разполагам с повече свободно време, го приготвям по последния начин, а ако бързам, поставям всички продукти в блендера и пасирам, докато получа желаната консистенция. Предпочитам в кьопоолуто да преобладават печените чушки за сметка на патладжана.
Може да бъде сервирано като салата, предястие или лек обяд или вечеря.

 
 

Още рецепти с печени чушки

Кьопоолу

Кьопоолу

Все още няма оценки

Ingredients
  

  • 10 бр едри червени чушки
  • 2-3 бр патладжана (среден размер)
  • 1-2 скилидки чесън
  • 5-6 стръка магданоз
  • сол
  • оцет
  • шарлан/зехтин

Instructions
 

  • Изпичаме патладжана и чушките, обелваме ги и нарязваме на малки парченца.
  • Счукваме чесъна в хаванче, с малко сол.
  • Поставяме зеленчуците в купа, овкусяваме с подправките и поднасяме.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Още рецепти

Домашна горчица с хрян

Станка Стоянова

Камби с медено-чеснов дресинг

Станка Стоянова

Как да приготвим броколи?

Станка Стоянова

6 коментари

Роси август 28, 2013 at 11:25

Направо ми грабна очите,Танче!Уникално вкусно изглежда!Поздрави!

Отговор
traiana август 28, 2013 at 14:26

Чудесно е станало! Аз му добавям и майонезка:)

Отговор
fedora август 28, 2013 at 14:55

Разкошно е, много го обичам!
Браво за вкуснотийката 🙂

Отговор
Гергана Лазарова август 29, 2013 at 16:03

Много обичам! А вкъщи се приготвя от печени патладжани, които се смилат, добавя се чесън, сол и майонеза. Явно навсякъде е различно. Но твоето предложение, Танче, е повече от прекрасно (и по-здравословно)!
Поздрави! 🙂

Отговор
Мариета август 30, 2013 at 15:10

Много, много апетитно и обичано ястие!

Отговор
Luchiya август 31, 2013 at 08:49

Прекрасна разядка! Аз го обичам с повечко чесънче 🙂 Поздрави!

Отговор

Оставете коментар

Оцени рецептата




*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да Ви предостави по-добро потребителско изживяване. ОК Научете повече