Много сладко ми стана от тези баници и май е време да засоля малко преди да започна с коледните сладки. Голямо печене беше днес. Утре пак :))
Имам си вариант на разядка от извара с печени чушки, която много обичам, приготвя се изключително лесно и бързо, но… все още не съм ви показала. Е, и този път няма да е!
Сега ще споделя рецепта за една разядка, която е много много вкусна и на която случайно попаднах, докато си избирах готварска книга в една книжарница. Въпросната книга, от която е рецептата, не си я купих, ама разядката я направих и много ни хареса. Малко промених количествата на продуктите, защото правих всичко на око и да ми хареса на вкус. Вие сами преценете от кой продукт колко да сложите. 🙂

Необходими продукти:

300 г извара (в нас харесваме Маджаров)
50-60 г сирене
7-8 печени червени чушки
няколко сушени доматчета
3 стръка зелен лук
3 с.л. зехтин
1 с.л. лимонов сок (или на вкус)
сол (по желание)
черен пипер

Начин на приготвяне


Накисваме сушените домати в топла вода за няколко минути, за да омекнат и набъбнат леко. През това време нарязваме на ситно печените чушки и лука и ги поставяме в подходящ съд.
Отцеждаме доматите и ги нарязваме на ситно.

Прибавяме ги към останалите зеленчуци. Натрошаваме сиренето, добавяме изварата и подправките и разбъркваме, докато получим еднородна смес.

Сервираме с препечени филийки хляб. (Може и на филийка пресен хляб като сандвич)

Още рецепти

Пастет от патладжани

Tanya

Паниран боб

Tanya

Гремолата с магданоз и рукола

Станка Стоянова

7 коментари

fedora December 18, 2011 at 17:48

Чудесна разядка, но аз бих си хапнала от нея и на закуска. Гласувам с две ръце за това пред кроасани разни :))

Отговор
traiana December 18, 2011 at 18:31

Прекрасна идейка!Хубава седмица!

Отговор
Мъх December 18, 2011 at 21:10

АКо ще закусваме, аз също предпочитам тази разядка пред цялата захар на света. НО следобед с кафето вече ми е време за сладко;-)
Чакам да видя какво такова си приготвила;-)
А дотогава оставам на това с най-голямо удоволствие;-)

Отговор
Мира December 19, 2011 at 10:08

Чудесна идея звучи вкусно!
Ще пробвам.
Хубав ден!

Отговор
Еликсир December 19, 2011 at 21:16

Много,много ми допада този вкус-на млечни продукти и печени чушки,само сушени доматчета не съм се сещала да сложа,Танче,мерси за жокера,ще опитам следващия път!
А сега ти крадвам едната брускета и ти пожелавам весела коледа!

Отговор
Tanya December 20, 2011 at 19:38

Инче, Мъхче, аз си хапвам такива неща за закуска :)) Много, ама много по-вкусно и засищащо ми е нещо солено за закуска. Да не говорим, че имах период, в който закусвах с омлети :))

Мъхче, коледните сладки идват. Даже има едни, които са идеални за кафенце 🙂

Роси, ако искаш и двете си ги крадни 🙂

Траяна, Мира, благодаря Ви!

Поздрави и хубави предпразнични дни!

Отговор
Кремена November 27, 2013 at 06:53

Още една рецепта по мой вкус, Танче, освен чудесните ти сладкиши с рожково брашно. Ще я пробвам, непременно, благодаря ти 🙂

Отговор

Оставете коментар

*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да Ви предостави по-добро потребителско изживяване. ОК Научете повече