fbpx
Black Friday 2022 - Начало

Котлети от шаран, изпечени на фурна, с гарнитура от лук и орехи – лесна и бърза рецепта за Никулден. Готова само за 30 минути.


Котлети от шаран с царевична панировка и гарнитура от орехи и лук
Прибори TOPKAPI, чиния LUNAR WHITE , чаша SPEAKEASIES SWING от malltohome.bg

Традицията повелява да се яде шаран за Никулден. Дълги години избягвах тази риба, но в последните няколко години за празника винаги приготвям пълнен шаран с ориз, орехи и лук.

Днес ще ви споделя по-бърза, но също толкова вкусна рецепта за котлети от шаран на фурна с гарнитура от лук и орехи. Приготвянето й ще ви отнеме само 30 минути и ще ви спести дългото суетене в кухнята в празничния ден.

Какви продукти са необходими

За тази рецепта са ви нужни само няколко достъпни съставки. Няколко котлета от шаран. Предвидете броят им според техния размер и според броя на хората, за които ще го приготвяте. Нужни са ви още царевично брашно и царевичен грис, ако искате рибата да е с панировка.

За гарнитурата ви трябват кромид лук, сурови орехи, накълцани на едро, лъжица гъсто доматено пюре, чесън и малко бяло вино. Подправките са само сол и черен пипер, защото не е нужно повече, но вие може да добавите такива по ваш вкус.

Как да приготвим котлети от шаран в еър фрайер (Air Fryer)

Ако имате Air Fryer, може да приготвите печен шаран в него. Моят е Instant Vortex Plus. Включете уреда в режим Air Fry или Roast на 190 градуса на 20 минути. Времето за приготвяне се променя в зависимост от големината на котлетите. След като уредът загрее подредете котлетите в кошницата, като оставите разстояние помежду им. Когато чуете звуковия сигнал и на дисплея се изпише Turn Food, обърнете шарана, за да се запече и от другата страна.

Други рецепти за Никулден

Котлети от шаран на фурна

Котлети от шаран на фурна с лук и орехи

Prep Time 35 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 55 mins
Course Основни ястия
Servings 4 порции

Ingredients
  

За шарана

  • 4 котлета от шаран
  • ½ лимон
  • сол
  • 1 щипка черен пипер

За панировката (по желание)

  • 50 г царевично брашно
  • 50 г царевичен грис
  • сол

За гарнитурата

  • 300 г лук
  • 100 г орехи едро накълцани
  • 60 мл бяло вино
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 2 с.л. мазнина
  • 1 скилидка чесън
  • сол на вкус

Instructions
 

  • Измийте котлетите и ги подсушете с кухненска хартия.
  • Посолете ги от двете страни и ги поръсете с прясно изцеден лимонов сок. Приберете ги в хладилника за 30-40 минути, за да се овкусят.
  • Подредете ги в плитка тава върху хартия за печене. Изпечете ги за около 20 минути на 200 градуса в предварително загрята фурна. Времето за печене варира в зависимост от дебелината на котлета.
  • Нарежете лука на тънки полумесеци и го задушете в мазнината.
  • Когато лукът стане прозрачен, добавете в тигана орехите и ситно нарязаната скилидка чесън.
  • След 2-3 минути, прибавете последователно доматено пюре и виното. Посолете и гответе, докато се изпари виното.
  • Поднесете шарана с готовата гарнитура и резен лимон.

Notes

Шаранът може да се приготви с или без панировка. Може да го изпечете и в Air Fryer. Подробни инструкции ще откриете в текста на статията.
Keyword Без глутен, Без млечни
Tried this recipe?Let us know how it was!

Хареса ли ви тази рецепта?

Хареса ли ви рецептата за котлети от шаран на фурна? Споделете я с близки и приятели, за които също би представлявала интерес.


Последвайте ме във FacebookInstagram и се абонирайте за седмичния ми бюлетин, за да сте винаги информирани за най-новите рецепти и статии в Know How To Cook. Заповядайте и във Facebook групите Вкусът на сезоните и Полезните уреди вкъщи.

Още рецепти

Рибени кюфтета

Станка Стоянова

Салата от карфиол с маслини и каперси

Станка Стоянова

Свински хапки с лук и бяло вино на фурна

Tanya

Оставете коментар

Оцени рецептата




*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да Ви предостави по-добро потребителско изживяване. ОК Научете повече

01-04.12.2022

Сезонен календар с безплатна доставка до офис на Спиди

Вземи своя сега
close-link