Печени тиквички с чесън, копър и магданоз

Печени тиквички овкусени след това с дресинг от чесън, копър и магданоз е днешното предложение за семпло леко ястие или салата. Както и да го наречете няма да сгрешите.

 

Това лято ежеседмично поддържах един буркан с печени и овкусени тиквички в хладилника. Спасяват положението, когато всички се прибират вкъщи изгладнели, а вечеря – няма. Оставете ги да престоят поне няколко часа в хладилник преди консумация, за да поемат аромата на подправките и да усетите по-късно истинска експлозия от вкусове. А приготвянето им отнема точно 15 минути – 10 за нарязване на тиквичките и още 5 за направата на дресинга. Докато ги чакате да се изпекат, може да се отдадете на любимото си хоби, да почетете книга на дивана, да погледате телевизия или да сготвите още нещо. 🙂
Стига отклонения, ето я и рецептата. Количеството на продуктите е ориентировъчно. Всеки път я приготвям на око. Опитайте дресинга, преди да овкусите салатата и коригирайте, ако е необходимо.

Печени тиквички с чесън, копър и магданоз

Печени тиквички с чесън, копър и магданоз Печени тиквички овкусени след това с дресинг от чесън, копър и магданоз е днешното предложение за семпло леко ястие или салата. Както и да го наречете няма да сгрешите.   Това лято ежеседмично поддържах един буркан с печени и овкусени тиквички в хладилника. Спасяват положението, когато всички се прибират вкъщи... Print This
Брой порции: 2 Време за готвене:
Nutrition facts: калории мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 Оценка )

Необходими продукти

1 кг тиквички
1/3 връзка копър
1/3 връзка магданоз
2-3 скилидки чесън
2-3 с.л. зехтин
1-2 с.л. ябълков оцет
сол на вкус

Начин на приготвяне

  1. Измийте тиквичките под течаща вода и почистете крайчетата им.
  2. Нарежете ги на кръгчета с дебелина 3-4 мм.
  3. Застелете подходяща тава с хартия за печене и подредете тиквичките, като застъпвате леко краищата им.
  4. Поръсете ги със сол и ги изпечете в предварително загрята на 150-160 градуса фурна.
  5. Извадете готовите тиквички и ги оставете да се охладят.
  6. Счукайте скилидките чесън, добавете към тях ситно нарязани копър и магданоз.
  7. Прибавете оцет, зехтин и сол на вкус.
  8. Разбийте енергично дресинга, докато се хомогенизира.
  9. Прехвърлете охладените тиквички в купа и ги полейте с дресинга.
  10. Разбъркайте и сервирайте.

Допълнителни насоки

  • Препоръчвам ви да оставите овкусените тиквички да престоят поне няколко часа в хладилник, за да се смесят всички аромати.
  • Може да издържи до 3-4 дни в хладилник.
  • Може да увеличите градусите за печене до 170-180 градуса, но задължително наблюдавайте тиквичките, защото по-тънките бързо може да прегорят.
  • Избирайте еднакви по размер тиквички, за по-равномерно изпичане.
  • Може да поднесете печените тиквички с копър, магданоз и чесън и като гарнитура към печено месо, кюфтета, картофи.

 

Още рецепти

Сурови бонбони “Халва”

Станка Стоянова

Бананов сладолед с боровинки (веган)

Tanya

Супа от тиквички, картофи и гъби

Tanya

2 коментари

Pepa July 14, 2017 at 13:12

Без мазнина ли ги печете?

Отговор
Станка Стоянова July 14, 2017 at 14:10

Да, върху хартия за печене.

Отговор

Оставете коментар

20 − nine =

*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да ви предостави по-добро потребителско изживяване, персонализиране на съдържанието и анализ на посещаемостта. ОК Научи повече