Необходими продукти:
4 патладжана
1 опаковка майонеза
5-6 скилидки чесън
сол
Начин на приготвяне
Патладжаните се изпичат и обелват. Може да се използват и замразени изпечени патлаждани, които преди това сме размразили и оцедили от сока. Слагаме ги в блендера, посоляваме и пасираме. Почистваме скилидките чесън и ги счукваме. В купа смесваме патладжаните, майонезата и чесъна. Разбъркваме добре. Ако има нужда посоляваме. Оставяме в хладилник да се охлади няколко часа. Може да се консумира както като предястие, така и намазан на филийка с резен домат.
2 коментара
Много, много вкусен ордьовър. На свинско със зеленчуци си пасва идеално 🙂
Аз го обожавам много добре охладен, намазан върху филийка и с резенчета домат :)) ммм, голяма вкусотия. Пробвала съм и в комбинация с палачинки :)) Солени естествено