Още вкусни рецепти за картофи
- Печени пресни картофи с провансалски билки и бяло вино
- Домашни картофки по селски
- Пресни картофки на фурна
- Пресни картофки с мащерка
Картофи соте по кръчмарски
Необходими продукти
- 500 г картофи
- 3-4 скилидки чесън
- 20 г краве масло
- 2 с.л. зехтин (или друга растителна мазнина)
- 2 стръка копър
- 20 г кашкавал
Начин на приготвяне
- Избираме еднакви по размер картофи и ги сваряваме цели, без да ги белим.
- След като картофите се сварят се охлаждат и обелват се.
- Когато картофите изстинат напълно ги нарязваме на кубчета.
- В тиган загряваме малко масло смесено със зехтин или олио.
- Докато мазнината се затопли, наситняваме скилидките чесън и ги слагаме в тигана, за да се запържат. Когато чесънът започне да придобива златист цвят прибавяме картофите.
- Картофите не се разбъркват често, за да не станат на каша.
- Преди да отместим тигана от котлона посоляваме картофите и добавяме копър.
- Сервираме картофите топли, поръсени с кашкавал.
Приготвихте ли тази рецепта?Тагнете @know.how.to.cook в Instagram, за да я видя.
Рецептата е на TheNMaster
