Пълнени яйца с авокадо и магданоз - Know How To Cook

Пълнени яйца с авокадо и магданоз

Пълнени яйца с авокадо и магданоз
2
20 minutes
Публикувано от на 19 април 2017

Пълнени яйца с авокадо и магданоз

Пълнени яйца с авокадо и магданоз

Отминаха Великденските празници, а с тях и еуфорията и приготовленията. Самотни в хладилника останаха да се търкалят няколко великденски яйца, които вече никой не иска да погледне. Ситуацията се повтаря всяка година.

Тази сутрин, докато се суетях в кухнята и се чудех какво да приготвя за закуска отново се сетих за няколкото сварени яйца, които стоят в хладилника. Отворих хладилника, взех яйцата и набързо ги превърнах в шедьовър. Не бяха вече онези скучни сварени яйца, които носят спомена за отминалите празнични дни и никой не поглежда. Изведнъж, подобно на грозното патенце, което се превърна в красив лебед, те се превърнаха в апетитни хапки, на които никой не може да устои.

 
Пълнени яйца с авокадо и магданоз

Половин авокадо, малко лимонов сок, няколко клонки магданоз, малко горчица и щипка сол, превърнаха простите сварени яйца в неустоимо вкусни пълнени яйца с авокадо. Лесно, бързо и вкусно.

За да ги приготвиш, може да смесиш всички продукти в купа и просто да ги разбъркаш. А може да повикаш на помощ тежката артилерия в лицето на кухненския робот, както направих аз. За по-кремообразна структура на пълнежа, препоръчвам да добавиш 1-2 с.л. вода. Вместо вода, може да се използва зехтин или друга растителна мазнина, но авокадото и жълтъка са достатъчно мазни така че е по-добре да се придържаме към водата.

Тези пълнени яйца с авокадо са идеално предястие, ако на вратата се появят неочаквани гости. Сваряваш яйцата за 10 минути, през това време приготвяш необходимите продукти за плънката и след още 10 минути пълнените яйца са готови. Подходящи са още за закуска, обяд или вечеря.

Пълнени яйца с авокадо и магданоз
 

Може дори да ги вземеш със себе си за обяд в офиса. Добави порция свежа салата и обядът е готов. Засищащ и невероятно вкусен.

 
Без опаковка - Пълнени яйца с авокадо и магданоз
 

Пълнени яйца с авокадо и магданоз
Пълнени яйца с авокадо и магданоз
Порции: 2

Пълнени яйца с авокадо и магданоз

Подготовка: 10 minutes
Готвене: 10 minutes
Общо: 20 minutes

Необходими продукти
  

  • 4 бр. яйца (сварени)
  • ½ бр. авокадо
  • ½ ч.л. горчица
  • 1-2 с.л. лимонов сок ((на вкус))
  • 2 стръка пресен магданоз
  • 4 бр. чери домати
  • сол (на вкус)

За декорация

  • 1 лист зелена салата

Начин на приготвяне
 

  • Обели яйцата и ги разрежи на две.
  • Внимателно отстрани жълтъка и го сложи в подходяща купа.
  • Добави авокадото, лимоновия сок и солта към жълтъка и разбъркай продуктите, докато се получи хомогенна смес. Може да използваш и кухненски робот. При необходимост, добави 1-2 с.л. вода, за да се получи по-кремообразна смес.
  • Добави ситно нарязания магданоз и опитай пълнежа на вкус. Ако е необходимо, добави подправки по твой вкус.
  • Напълни яйцата с получената смес и ги декорирай с резени чери домати и малко зелена салата.
Сезони и празници: Лято, Пролет
Приготвихте ли тази рецепта?Тагнете @know.how.to.cook в Instagram, за да я видя.

Оставете коментар & оценете рецептата

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




2 thoughts on “Пълнени яйца с авокадо и магданоз”

  1. Не знам под коя рецепта да благодаря за всичко, което правите. Реших да е под тази, за да благодаря и за кода за gush, който използвах за да поръчам някои неща за моята първокласничка: Благодаря Ви!
    Желая Ви здраве и нека вдъхновението и ентусиазма винаги да ви съпътстват!

Shopping Cart
Scroll to Top