В последния брой на сп. Good Food попаднах на разкошен овесен сладкиш, който се приготвя изключително бързо и лесно и търпи множество импровизации. Моят вариант е изключително богат на сушени плодове и ядки, но и с по-малко продукти би се получил страхотен десерт. Рецептата е подходяща и за вегани, защото не съдържа продукти от животински произход, с изключение на кравето масло, което може да бъде заменено с кокосово такова.
Още рецепти за сладкиши
- Шоколадов сладкиш с череши (веган)
- Сладкиш с компот
- Френски сладкиш с круши
- Безглутенов шоколадов сладкиш с круши
- Безглутенов сладкиш със смокини
Овесен сладкиш с ядки и сушени плодове
Необходими продукти
- 250 г овесени ядки
- 50 г краве масло (или кокосово масло)
- 2 с.л. сусамов тахан
- 2 бр. банани (добре узрели)
- 1 бр. ябълка (средна)
- 130 мл гореща вода
- 1½ с.л. мед
- 40 г сушени сини сливи ((6 бр.))
- 80 г сушени кайсии ((12-13 бр.))
- 60 г фурми (без костилки (8 бр))
- 50 г стафиди
- 30 г бадеми (сурови)
- 30 г кашу (сурово)
- 30 г кокосов орех (сурово)
Начин на приготвяне
- Накисваме сушените плодове за няколко часа в студена вода.
- Разтопяваме маслото, прибавяме тахана и фруктозата.
- Разбъркваме до хомогенизиране на сместа.
- Намачкваме бананите, настъргваме ябълката (обелена) и нарязваме на парчета плодовете и ядките.
- В купа изсипваме овесените ядки, прибавяме ядките, плодовете, маслото, горещата вода и разбъркваме, докато се смесят добре всички продукти.
- Намасляваме квадратна тава със страна 20 см и я покриваме с хартия за печене.
- Изсипваме готовата смес и заравняваме отгоре.
- Печем в предварително загрята фурна на 140 градуса (с обдухване) за около 50-55 минути, до златист загар.
- Готовият сладкиш оставяме да се охлади във формата, след което го нарязваме на квадрати.
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !
Този сладкиш ще е добър за моята диета. Още сега се захващам с него.
Чуден е сладкиша! Взимам си парченце с кафето! Поздрави и прекрасен ден!
Таничка, честит Великден и от мен!
А сладкишът наистина е чудесен, аз също го видях в списанието. Не се съмнявам и за вкуса – много харесвам овесени ядки.
Поздрави!
Танче,честито Възкресение!
Съвсем си се посветила на здравословната кулинария!Много е сочен сладкишът!
Пожелавам хубави,слънчеви и усмихнати майски дни!
Богат и вкусен сладкиш! Мисля че бих си хапнала даже и да не е печен! 🙂
Поздрави)
Много апетитен и уханен!