Закуската е едно от храненията, които се дискутират най-често. Да закусвам или не? Всички сме си задавали този въпрос. С какво да започна деня си – купичка овесени ядки, баничка, сандвич, палачинки…? А защо не омлет?
Омлетът е най-често сервирана закуска у дома. Приготвя се бързо, а продуктите, с които може да се овкуси и гарнира са безброй – както солени, така и сладки. Може да се изпече голям омлет или като малки палачинки, за да се хващат удобно от малката детска ръка.
Омлетът е едно от най-подходящите ястия, които може да консумирате на закуска. Това се дължи на факта, че яйцата съдържат голямо количество протеини, а протеините засищат за по-дълго време и забавят освобождаването на мазнините. Освен това протеините са необходими за синтеза на хормоните.
Подобни рецепти
Омлет с ябълки и орехи
Необходими продукти
- 2 бр яйца
- 1 бр белтък
- 1 бр ябълка ((малка))
- 10 г масло
- 2 с.л. орехи (смлени )
- 1 с.л. кокосови стърготини
- 1 с.л. стафиди
- 1 щипка канела
Начин на приготвяне
- Настъргваме ябълката и отцеждаме излишния сок.
- В тиган разтопяваме маслото на среден огън и прибавяме ябълката.
- Когато ябълката се зачерви, отместваме съда от котлона.
- През това време разбиваме яйцата и белтъка.
- Към разбитите яйца прибавяме канелата, орехите, кокосовите стърготини и стафидите.
- Преди да добавим стафидите, ги измиваме под течаща вода. Може да ги накиснем за няколко минути във вода, за да набъбнат.
- Разбъркваме сместа добре и прибавяме готовите ябълки.
- Отново разбъркваме и връщаме сместа в тигана.
- Готвим, докато омлетът придобие златист цвят от всяка страна, около 2 минути за страна.
- След като омлетът е готов, го изваждаме в чиния и поднасяме сгънат на две или разрязан на триъгълници.
Приготвихте ли тази рецепта?Тагнете @know.how.to.cook в Instagram, за да я видя.
Допълнителни насоки
- Заменете орехите със същото количество бадеми, лешници или кокосови стърготини
- Заменете стафидите с други сушени плодове по ваш избор – сини сливи, кайсии, череши, вишни.
- Избирайте сушени плодове, които не са подсладени със захарен сироп.
- Може да изпечете един голям омлет или няколко по-малки.
Рецептата е адаптирана от: The Art Of Real Food (Изкуството на истинската храна)
Направих ги,интересно предложение!Поздрави,Мария!
Да, доста интересна рецепта, останах изумена от резултата. В картичките има много хубави предложения.
Поздрави и на теб! :))
Много интересна рецепта! Изглежда вкусно, а и с все любими продукти 🙂
Харесва ми този "ябълков щрудел на тиган" :)))
Поздрави 🙂
П.П. Чакам с интерес и останалите рецепти от книжката 🙂