fbpx

Пълнена печена тиква с ошав и орехи

Instant Pot Duo Crisp Ultimate Lid

Пълнена печена тиква с ошав и орехи

Пълнена печена тиква с орехи и ошав

Пълнената тиква, наред с тиквеника е едно от любимите лакомства на трапезата на Бъдни вечер. Харесвам я, защото не отнема много време за приготвяне. Ефектна е, харесва се от всички и е вкусна както топла, така и студена. Какво по-добро от това?

Сигурно сте виждали безброй рецепти за пълнена тиква. Някои добавят мед, други цитруси, трети локум и разни други екстри. Моят избор е за класическа пълнена тиква, така както би я напълнила баба.

Пълнена печена тиква със сушени плодове и орехи

Баба би сложила в нея само продукти, които сама е отгледала и виреят добре в двора й. Баба няма да пълни тиквата с мандарини и киви. Баба ще напълни тиквата с ябълки, круши, дюли и сушени плодове, които грижливо е изсушила на сянка през лятото. Баба ще сложи орехчета, за да е всичко по-вкусно и хрупкаво и ще сложи канела за аромат. Баба ще ни отреже резен от тиквата и ще ни даде купичка с мед, да си подсладим, ако имаме нужда. Като градски чеда, понякога хапваме повече сладко, отколкото баба.

Продукти - пълнена печена тиква

Празнична кутия за Бъдни вечер от „Семка“

Рецепта за пълнена тиква с ошав и орехи е част от празничния ни съвместен проект със „Семка“ да посрещнем Бъдни вечер така както би го направила баба, който нарекохме „Бъдни вечер на баба“. Да сготвим като баба и да се насладим на прекрасни вкусни и полезни ястия с местни и локални продукти, отгледани с любов и без препарати. Подготвихме специална празнична кошница с традиционни продукти, отгледани в малки ферми, придружена от три подробно описани и с гарантиран вкусен резултат рецепти, за да сготвите като баба и да се насладите на един прекрасен вкус, такъв какъвто го помним от нашите баби.

Рецептите, които подбрахме и включихме в кошницата, са традиционни за обредната трапеза на Бъдни вечер и са любими на мнозина – пълнени сушени чушки с боб, постни сарми с ориз и гъби и пълнена тиква със сушени плодове.

Пълнена печена тиква - резен
Пълнена печена тиква - резен

Пълнена печена тиква с ошав и орехи

5 от 1 оценка
Cook Time 2 hrs 30 mins
Total Time 2 hrs 30 mins
Servings 5

Ingredients
  

  • 1 кг тиква
  • 50 г орехи
  • 100 г ошав
  • 1 бр малка ябълка
  • ½ бр круша
  • ½ бр дюля
  • 1 ч.л. канела на прах

За гарниране

  • 2-3 с.л. мед

Instructions
 

  • Измийте тиквата много добре под течаща вода.
  • С много остър нож, внимателно отрежете капака й. Ако използвате цигулка или мускатна тиква, отрежете там, където започва да става тумбеста.
  • С лъжица издълбайте тиквата и отстранете семената.
  • Нарежете на кубчета с приблизително еднакъв размер ябълката, крушата и дюлята.
  • Нарежете на ситно ошава и орехите.
  • Сложете всички продукти в купа. Поръсете с канелата и разбъркайте добре.
  • Напълнете тиквата с плодовата смес. От време на време притискайте с лъжицата, за да уплътните плънката.
  • Сложете тиквата в подходящ огнеупорен съд. Налейте вода, която да покрие дъното. Поставете капака на тиквата.
  • Поставете тиквата в загрята до 170 градуса фурна.
  • Печете 2 часа, докато тиквата омекне.
  • Извадете я и изчакайте да се охлади.
  • Нарежете на порции. Поднесете резените тиква като ги поръсите с мед.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Още рецепти

Ябълков сладкиш с мед и канела

Станка Стоянова

Шоколадов сладкиш с майонеза

Tanya

Масленки с лайм

Tanya

2 коментари

Emiliya декември 21, 2022 at 20:07

Здравей,
Рецептата е интересна и бих искала да я опитам.
Не съм сигурна обаче какво точно имаш предвид под ошав? Сушени сини сливи ли трябва да се добавят?

Отговор
Станка Стоянова декември 22, 2022 at 07:40

Здравейте,

Под ошав имам предвид комбинация от различни сушени плодове – сини сливи, ябълки, круши, стафиди, каквото ви се намира под ръка. По-едрите плодове се нарязват на малки парченца, стафидите се оставят цели.

Поздрави,
Станка

Отговор

Оставете коментар

Оцени рецептата




*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да Ви предостави по-добро потребителско изживяване. ОК Научете повече