fbpx
Instant Pot Duo Whisper Quiet

Откакто се помня, домухчета е едно от нещата, които баба ми най-често приготвя за закуска през уикендите. Думата „домухчета“ звучи странно и смешно и всъщност май няма такава дума :))) Поне чичко Гугъл не намира нито една статия, в която да се споменава. Вкъщи употребяваме това наименование и ми е някак непривично да ги нарека бухтички въпреки че са точно това.

Бухтички

Любими рецепти от тефтера на баба

Бухтички

Домухчета (бабините бухтички)

5 от 1 оценка

Ingredients
  

  • 2 бр яйца
  • 600-700 г брашно (може и повече да поеме)
  • к.ч. кисело мляко
  • 1 ч.ч. захар
  • 1 ч.л. сода бикарбонат
  • щипка сол
  • олио за пържене

Instructions
 

  • Пресяваме брашното и го слагаме в удобен за месене съд.
  • Разбиваме с миксер яйцата и захарта. Загасяваме содата в киселото мляко.
  • Правим кладенче в средата на брашното и прибавяме яйцата, киселото мляко и солта и започваме да омесваме тесто.
  • Замесеното тесто не трябва да бъде много твърдо. Когато го натиснем с пръст, той трябва да потъва в тестото.
  • Разделяме готовото тесто на 2 части и оформяме като топки.
  • Разточваме всяка от топките до листо с дебелина около 5-6 мм.
  • Нарязваме на ромбчета, които изпържваме от двете страни в предварително загрято олио.
  • Количеството олио в тигана не трябва да покрива парченцата тесто.
  • Мазнината не трябва да бъде прекалено гореща, за да не се прегорят бухтичките. Пържим от двете страни.
  • Сервираме с любимо сладко.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Още рецепти

Лимецови кифлички със сирене

Станка Стоянова

Солени мъфини с филе, сушени домати и спанак

Станка Стоянова

Спагети със свинско месо и доматен сос

Tanya

2 коментари

Ginger Cookies март 4, 2012 at 11:24

Оооо, да, това са бухтите.
Никога не съм ги правила, а толкова много ги обичам.
Благодаря за споделената рецепта.

Отговор
Tanya март 5, 2012 at 21:40

Рони, аз също много ги обичам и когато се прибирам вкъщи обикновено заръчвам на баба да ми ги прави 🙂

Поздрави!

Отговор

Оставете коментар

Оцени рецептата




*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да Ви предостави по-добро потребителско изживяване. ОК Научете повече