fbpx

Необходими продукти: (за 4 порции)


20 бр. изпечени и обелени чушки
1 кг домати
4-5 глави лук
брашно
магданоз
олио
сол
захар

Начин на приготвяне

Овалваме чушките в брашното, към което предварително сме добавили сол, и ги изпържваме в сгорещеното олио. Изпържените чушки нареждаме в голяма чиния. По желание може да отцедим чушките от мазнината като преди да ги сложим в чинията, ги наредим върху кухненска хартия. Настъргваме доматите и ги слагаме в тенджера на бавен огън да се изварят. Нарязваме лука на едро и го задушаваме в малко олио. Когато доматите се изварят, посоляваме на вкус и добавяме щипка захар. Прибавяме лука и магданоз към доматения сос и разбърваме добре. Заливаме изпържените чушки със соса.

Още рецепти

Пресни картофки с мащерка

Tanya

Атрактивни идеи с плодове и зеленчуци

Станка Стоянова

Аспержи на скара с лимон и зехтин

Станка Стоянова

Оставете коментар

*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да Ви предостави по-добро потребителско изживяване. ОК Научете повече

Една сбъдната мечта...

Новия стилен и практичен сезонен календар е тук!

Разгледай тук
close-link