Пържени чушки с доматен сос
Необходими продукти
- 20 бр печени червени чушки
- 1 кг домати
- 4-5 глави кромид лук
- брашно
- магданоз
- олио
- сол
- захар
Начин на приготвяне
- Овалваме чушките в брашното, към което предварително сме добавили сол, и ги изпържваме в сгорещеното олио.
- Изпържените чушки нареждаме в голяма чиния. По желание може да отцедим чушките от мазнината като преди да ги сложим в чинията, ги наредим върху кухненска хартия.
- Настъргваме доматите и ги слагаме в тенджера на бавен огън да се изварят.
- Нарязваме лука на едро и го задушаваме в малко олио.
- Когато доматите се изварят, посоляваме на вкус и добавяме щипка захар.
- Прибавяме лука и магданоз към доматения сос и разбърваме добре.
- Заливаме изпържените чушки със соса.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!