Още рецепти с кайма
Мини рулца от кайма
Ingredients
- 1 кг кайма
- 7 бр яйца
- 150 г моркови (5-6 бр средни моркови)
- 150 г кисели краставички (4 бр по-едри)
- 160 г кашкавал
- 100 г луканка (може и друг колбас)
- чубрица
- черен пипер
- кимион
- сол
Instructions
- Омесваме каймата с подправките и 1 яйце.
- Сваряме останалите 6 яйца, охлаждаме ги и ги нарязваме на едри кубчета.
- Нарязваме морковите на по-малки кубчета и ги пускаме във вряща вода, за да поомекнат малко.
- Останалите продукти – кисели краставички, кашкавал, луканка също нарязваме на ситно, желателно е кубчетата да са приблизително еднакви по размер.
- В купа разбъркваме продуктите за плънката. От каймата оформяме 12 топки.
- За оформянето на рулцата използваме домакинско опаковъчно фолио, което предварително сме намазали с олио. Всяка от топките кайма разстиламе върху фолиото.
- По средата слагаме 3-4 супени лъжици от плънката и завиваме на руло.
- Печем в предварително загрята фурна.
Tried this recipe?Let us know how it was!
