Мини рулца от кайма

Необходими продукти: (за 12 броя)

1 кг кайма
7 бр яйца
150 г моркови (5-6 бр средни моркови)
150 г кисели краставички (4 бр по-едри)
160 г кашкавал
100 г луканка (може и друг колбас)
чубрица
черен пипер
кимион
сол

Начин на приготвяне

Омесваме каймата с подправките и 1 яйце. Сваряме останалите 6 яйца, охлаждаме ги и ги нарязваме на едри кубчета. Нарязваме морковите на по-малки кубчета и ги пускаме във вряща вода, за да поомекнат малко. Останалите продукти – кисели краставички, кашкавал, луканка също нарязваме на ситно, желателно е кубчетата да са приблизително еднакви по размер. В купа разбъркваме продуктите за плънката. От каймата оформяме 12 топки.
За оформянето на рулцата използваме домакинско опаковъчно фолио, което предварително сме намазали с олио. Всяка от топките кайма разстиламе върху фолиото. По средата слагаме 3-4 супени лъжици от плънката и завиваме на руло. Печем в предварително загрята фурна.

 

Още рецепти

Мусака с патладжан, тиквички и кайма

Станка Стоянова

Фритата с чоризо, чери домати, броколи и крема сирене

Tanya

Пилешки крилца

Tanya

Оставете коментар

thirteen − 12 =

*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да ви предостави по-добро потребителско изживяване, персонализиране на съдържанието и анализ на посещаемостта. ОК Научи повече