Мини рулца от кайма
Включете, за да не потъмнява екрана, докато готвите.
Необходими продукти
- 1 кг кайма
- 7 бр. яйца
- 150 г моркови (5-6 бр. средни моркови)
- 150 г кисели краставички ((4 бр по-едри))
- 160 г кашкавал
- 100 г луканка ((може и друг колбас))
- чубрица
- черен пипер
- кимион
- сол
Начин на приготвяне
- Омесваме каймата с подправките и 1 яйце.
- Сваряме останалите 6 яйца, охлаждаме ги и ги нарязваме на едри кубчета.
- Нарязваме морковите на по-малки кубчета и ги пускаме във вряща вода, за да поомекнат малко.
- Останалите продукти – кисели краставички, кашкавал, луканка също нарязваме на ситно, желателно е кубчетата да са приблизително еднакви по размер.
- В купа разбъркваме продуктите за плънката. От каймата оформяме 12 топки.
- За оформянето на рулцата използваме домакинско опаковъчно фолио, което предварително сме намазали с олио. Всяка от топките кайма разстиламе върху фолиото.
- По средата слагаме 3-4 супени лъжици от плънката и завиваме на руло.
- Печем в предварително загрята фурна.
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!