Безглутенов сладкиш с ябълки и целина

Каква е представата ви за ябълков сладкиш? Може би, пухкаво, топящо се в устата кексово тесто, деликатен аромат на канела и запечени сладко-кисели резенчета ябълка?

Общото между ябълковия сладкиш с целина и този, който описах по-горе е нежния аромат на канела и запечените резенчета ябълка. А какви са разликите? Този сладкиш няма типичната структура на такъв. Той е алтернатива за всички, които поради различни причина не консумират зърнени култури, без значение дали съдържат глутен или не, ядки, яйца и млечни продукти.

Знам, че наличието на целина е смущаващо, но крайният резултат е наистина поразителен и пристрастяващо вкусен. Свеж, ароматен и много сочен сезонен десерт, без добавена захар, който може да консумирате без угризения, разбира се в разумни количества. Сега е моментът да се поглезите.

Допълнителни насоки

• Кокосовите стърготини могат да бъдат заменени с орехи или други ядки.
• Ако не обичате силния характерен аромат на кардамона, не го добавяйте.
• Може да приготвите кокосово мляко в домашни условия. За целта изсипете 1/2 ч.ч. пълномаслени кокосови стърготини в блендера. Залейте ги с 1 ч.ч. гореща вода. Оставете ги да престоят 5-10 минути, след което ги смелете за няколко минути. Прецедете през марля и имате кокосово мляко.

Още АИП рецепти

• Желиран крем с банан и боровинки
• Майонеза от авокадо
• Безмлечен ягодов сладолед с ягодов сироп

Порции: 8

Тази рецепта все още няма оценка.

Безглутенов сладкиш с ябълки и целина

Знам, че безглутенов сладкиш с ябълки и целина звучи необичайно и много смело, но вкусовете си пасват идеално. Този сладкиш има сочна текстура и приятен аромат. Перфектен е за всеки, който търси здравословен и вкусен десерт без глутен без добавена захар.

Подготовка: 15 minutes мин

Готвене: 1 hour hr

Общо: 1 hour hr 15 minutes мин

Режим на готвенеВключете, за да не потъмнява екрана, докато готвите.

Принтирайте Pinterest Оценете

Необходими продукти

  

1x2x3x

• ▢ 1 бр. целина глава
• ▢ 2-3 бр. ябълки (големи )
• ▢ 2 бр. банани (добре узрели)
• ▢ 1 ч.ч. кокосово мляко
• ▢ 1 ч.л. канела
• ▢ 6-7 зрънца кардамон
• ▢ 2 с.л. мед
• ▢ 2 с.л. кокосови стърготини
• ▢ ¼ ч.л. сол

Начин на приготвяне

 

• Обелете целината, нарежете я на малки кубчета и я поставете в купата на кухненски робот или чопър.
• Смелете я, докато стане на много малки парченца.
• Процедирайте по същия начин с 2 от ябълките.
• Обелете бананите и ги намачкайте с вилица, докато получите почти гладко пюре. Към намачканите банани прибавете целината и ябълките.
• Поръсете с канелата и ситно счуканите зрънца кардамон.
• Добавете кокосовите стърготини, кокосовото мляко и меда.
• Разбъркайте всички съставки и ги прехвърлете в правоъгълна тава.
• Заравнете сместа и покрийте с нарязаната на тънки филийки ябълка.
• Печете около 50-60 минути в предварително загрята на 170 градуса (с вентилатор) фурна.
• Извадете сладкиша от фурната и го оставете да се охлади.
• Съхранявайте го в хладилник.

Сезони и празници: Есен, Зима

Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !

Хареса ли ви тази рецепта?

Хареса ли ви рецептата за безглутенов сладкиш с ябълки и целина? Споделете я с близки и приятели, за които също би представлявала интерес.

По идея на: Adventures In Partaking