Продължавам с поредицата от рецепти, които често се сервират на трапезата във всяко едно българско семейство. Домати с ориз е лесно, бързо и вкусно ястие, приготвянето, на което отнема 30, най-много 40 минути. Освен това може да се приготви по всяко време на годината. Също така може да прибавяте различни зеленчуци, за да разнообразявате вкуса му. В основата на това ястие са доматите и оризът, но към тях могат да бъдат добавени маслини, праз, гъби, пресни чушки или т.н. Списъкът може да бъде безкрайно дълъг, всичко е въпрос на вкус, предпочитания и наличност на продукта в хладилника.
Подобни рецепти
Домати с ориз
Семпла рецепта от тефтера на баба, но толкова вкусна. Едно от най-любимите ми летни ястия от традиционната българска кухня, което може да се поднесе и като гарнитура.
Необходими продукти
- 350 г домати ((пресни или от консерва))
- 1 ч.ч. ориз
- 1 глава кромид лук (средна )
- 1 ч.ч. вода
- 2 чушки сиврия ((около 100 г))
- 2 ч.ч. вода
- 4 с.л. мазнина ((зехтин или олио))
- 1 ч.л. червен пипер
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
Начин на приготвяне
- Задушаваме ситно нарязания лук в мазнината.
- Когато започне да става прозрачен, добавяме нарязаните на едно пиперки.
- Оставяме да се задушат около 2-3 минути и прибавяме обелените и нарязани домати.
- Поръсваме с червен пипер и разбъркваме.
- Готвим зеленчуците около 10 минути на умерен котлон.
- През това време почистваме и измиваме ориза.
- Добавяме ориза към зеленчуците, наливаме 2 ч.ч. вода. Намаляваме степента на котлона до слаба температура.
- Готвим до готовност на ориза. При необходимост доливаме още малко вода, но не прекалено, за да не стане ястието воднисто.
- Овкусяваме готовото ястие със сол и черен пипер.
Приготвихте ли тази рецепта?Тагнете @know.how.to.cook в Instagram, за да я видя.
Допълнителни насоки
- Заместете чушките с друг зеленчук, по ваш избор или ги пропуснете. Може да замените чушките с праз, тиквички, маслини.
Здравейте, може ли да ми кажете за 7 човека , какво количество съставки да ползвам 😉
Здравейте! Количеството съставки е доста субективно, защото различните хора консумират различно количество храна. Бих увеличила с 1/2 необходимото количество продукти.
Поздрави!
Trjbva da se izprobva skoro,izglejda vkusno.
бързо, лесно, вкусно а и евтино излиза 😉
хйкк
страхотна рецепта ! Аз за да спестя време сложих чушките лука и половин морков едновременно и пак се получи ! Стана като на картинката! Страхотно е за гарнитура на пилешки пържолки с баница!
Една от любимите ми манджички… Браво! 🙂
Обожам ориз и със сигурност ще изпробвам тази рецепта. Ще се похваля,разбира се, с резултата. Много благодаря за хубава рецепта.
Слънчева и усмихната пролет ти желая 🙂