Домати с ориз

домати с ориз
4
30 minutes
Семпла рецепта от тефтера на баба, но толкова вкусна. Едно от най-любимите ми летни ястия от традиционната българска кухня, което може да се поднесе и като гарнитура.
Публикувано от на 24 март 2012

Instant Pot Promo

Продължавам с поредицата от рецепти, които често се сервират на трапезата във всяко едно българско семейство. Домати с ориз е лесно, бързо и вкусно ястие, приготвянето, на което отнема 30, най-много 40 минути. Освен това може да се приготви по всяко време на годината. Също така може да прибавяте различни зеленчуци, за да разнообразявате вкуса му. В основата на това ястие са доматите и оризът, но към тях могат да бъдат добавени маслини, праз, гъби, пресни чушки или т.н. Списъкът може да бъде безкрайно дълъг, всичко е въпрос на вкус, предпочитания и наличност на продукта в хладилника.

Подобни рецепти

домати с ориз
Порции: 4

Домати с ориз

Семпла рецепта от тефтера на баба, но толкова вкусна. Едно от най-любимите ми летни ястия от традиционната българска кухня, което може да се поднесе и като гарнитура.
Подготовка: 5 minutes
Готвене: 25 minutes
Общо: 30 minutes

Необходими продукти
  

  • 350 г домати ((пресни или от консерва))
  • 1 ч.ч. ориз
  • 1 глава кромид лук (средна )
  • 1 ч.ч. вода
  • 2 чушки сиврия ((около 100 г))
  • 2 ч.ч. вода
  • 4 с.л. мазнина ((зехтин или олио))
  • 1 ч.л. червен пипер
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)

Начин на приготвяне
 

  • Задушаваме ситно нарязания лук в мазнината.
  • Когато започне да става прозрачен, добавяме нарязаните на едно пиперки.
  • Оставяме да се задушат около 2-3 минути и прибавяме обелените и нарязани домати.
  • Поръсваме с червен пипер и разбъркваме.
  • Готвим зеленчуците около 10 минути на умерен котлон.
  • През това време почистваме и измиваме ориза.
  • Добавяме ориза към зеленчуците, наливаме 2 ч.ч. вода. Намаляваме степента на котлона до слаба температура.
  • Готвим до готовност на ориза. При необходимост доливаме още малко вода, но не прекалено, за да не стане ястието воднисто.
  • Овкусяваме готовото ястие със сол и черен пипер.
Сезони и празници: Лято
Приготвихте ли тази рецепта?Тагнете @know.how.to.cook в Instagram, за да я видя.

Допълнителни насоки

  • Заместете чушките с друг зеленчук, по ваш избор или ги пропуснете. Може да замените чушките с праз, тиквички, маслини.

Оставете коментар & оценете рецептата

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




8 thoughts on “Домати с ориз”

  1. Любка

    Здравейте, може ли да ми кажете за 7 човека , какво количество съставки да ползвам 😉

    1. Здравейте! Количеството съставки е доста субективно, защото различните хора консумират различно количество храна. Бих увеличила с 1/2 необходимото количество продукти.

      Поздрави!

  2. страхотна рецепта ! Аз за да спестя време сложих чушките лука и половин морков едновременно и пак се получи ! Стана като на картинката! Страхотно е за гарнитура на пилешки пържолки с баница!

  3. Обожам ориз и със сигурност ще изпробвам тази рецепта. Ще се похваля,разбира се, с резултата. Много благодаря за хубава рецепта.
    Слънчева и усмихната пролет ти желая 🙂

Shopping Cart
Scroll to Top