Домати с ориз
Семпла рецепта от тефтера на баба, но толкова вкусна. Едно от най-любимите ми летни ястия от традиционната българска кухня, което може да се поднесе и като гарнитура.
Необходими продукти
- 350 г домати ((пресни или от консерва))
- 1 ч.ч. ориз
- 1 глава кромид лук (средна )
- 1 ч.ч. вода
- 2 чушки сиврия ((около 100 г))
- 2 ч.ч. вода
- 4 с.л. мазнина ((зехтин или олио))
- 1 ч.л. червен пипер
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
Начин на приготвяне
- Задушаваме ситно нарязания лук в мазнината.
- Когато започне да става прозрачен, добавяме нарязаните на едно пиперки.
- Оставяме да се задушат около 2-3 минути и прибавяме обелените и нарязани домати.
- Поръсваме с червен пипер и разбъркваме.
- Готвим зеленчуците около 10 минути на умерен котлон.
- През това време почистваме и измиваме ориза.
- Добавяме ориза към зеленчуците, наливаме 2 ч.ч. вода. Намаляваме степента на котлона до слаба температура.
- Готвим до готовност на ориза. При необходимост доливаме още малко вода, но не прекалено, за да не стане ястието воднисто.
- Овкусяваме готовото ястие със сол и черен пипер.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !