fbpx
Instant Vortex Plus Dual Clear Cook

Никога не казвай „Не“ и не поставяй граници на въображението си. Два урока, които все още не съм успяла да усвоя до съвършенство. Следвайки ги, започнах да експериментирам все повече с продукти, които са познати на всички нас, но често не знаем какво да приготвим с тях и остават незаслужено пренебрегнати.

Преди около месец ви показах как целината може да се превъплъти във вкусен безглутенов сладкиш с ябълки и целина. Днес отново звездата е целината, но този път в солен вариант – пухкаво пюре от целина с копър и чесън. Алтернатива на картофеното пюре, много добре се комбинира с печена риба или месо. Може да го предложите като гарнитура, а защо не и като самостоятелно ястие. Приготвя се бързо, лесно, а необходимите продукти се намират във всеки дом. Подходящо е за коледните пости, защото не съдържа млечни продукти. Готови ли сте? Продължаваме да се храним сезонно и да се радваме на есенните дарове на майката природа.

Пюре от целина с копър и чесън

Все още няма оценки
Cook Time 35 mins
Total Time 35 mins

Ingredients
  

  • 700 г целина (голяма глава)
  • 50 мл вода или бульон
  • 2 с.л. зехтин
  • ½ бр връзка пресен копър
  • 2 бр малки скилидки чесън
  • ¼ ч.л. сол или на вкус
  • няколко зърна нар за декорация

Instructions
 

  • Почистете и обелете главата целина.
  • Нарежете я на едри кубчета и я сварете до готовност.
  • Отцедете целината от течността. Докато е още гореща я прехвърлете в купата на блендера или кухненския робот.
  • Прибавете 50 мл от бульона, в който е вряла целината, зехтин, копър нарязан на ситно и солта.
  • Разбийте добре всички продукти, докато получите пухкаво и гладко пюре.
  • Поднесете веднага или приберете в сух и чист буркан. Съхранявайте в хладилник.
  • При сервиране, поръсете с няколко зърна нар.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Допълнителни насоки

  • При съхранение в хладилник пюрето леко се втвърдява, затова го разбъркайте добре преди поднасяне.
  • При съхранение в хладилник, издържа 3-4 дни. Възможно е пюрето да бъде годно за консумация и повече дни, но вкъщи не се задържа за дълго време.
 

Още рецепти

Крехки свински гърди на фурна

Станка Стоянова

16 лесни рецепти с авокадо

Станка Стоянова

Домашен барбекю сос

Станка Стоянова

Оставете коментар

Оцени рецептата




*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да Ви предостави по-добро потребителско изживяване. ОК Научете повече