Пюре от целина с копър и чесън
Необходими продукти
- 700 г целина глава
- 50 мл вода (костен или зеленчуков бульон)
- 2 с.л. зехтин
- ½ връзка пресен копър
- 2 скилидки чесън (малки )
- ¼ ч.л. сол
За декорация
- 10-12 зърна нар
Начин на приготвяне
- Почистете и обелете главата целина.
- Нарежете я на едри кубчета и я сварете до готовност.
- Отцедете целината от течността. Докато е още гореща я прехвърлете в купата на блендера или кухненския робот.
- Прибавете 50 мл от бульона, в който е вряла целината, зехтин, копър нарязан на ситно и солта.
- Разбийте добре всички продукти, докато получите пухкаво и гладко пюре.
- Поднесете веднага или приберете в сух и чист буркан. Съхранявайте в хладилник.
- При сервиране, поръсете с няколко зърна нар.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!