Необходими продукти:
1 пакет Одрински кори
500 г сирене
5 яйца
1 ч.ч. мазнина (масло+олио)*
400 г кисело мляко
2 щипки сода бикарбонат
Начин на приготвяне
Загряваме фурната до 200 градуса. В купа разбиваме яйцата, прибавяме към тях киселото мляко, в което предварително сме загасили содата и мазнината. Разбъркваме добре.
Всяка кора намазваме с част от млечно-яйчената смес и поръсваме с натрошено сирене. Навиваме на руло и поставяме в намаслена тава. Първата кора навиваме като охльов, а останалите редим около нея. След като завършим баницата, заливаме с остатъка от млечно-яйчената смес.
Печем баницата, докато придобие хубава златиста коричка. След като я извадим от фурната, поръсваме леко с вода и покриваме с кърпа.
Допълнителни насоки
- Може да намалите количеството мазнина.
- В последно време правя баницата само с пречистено масло, Ето тук и тук можете да прочетете повече за него и как да си го приготвите. При мен се получава по-бързо, тъй като го приготвям в малки количества, колкото ми е необходимо за конкретната рецепта.
6 коментари
Прав е съпругът ти,Таня!Мъжка солидарност.Няма само той да яде баница.
Колкото и класическа да е рецептата,все някой още не се е престрашил да врътне баница.
Хубава седмица в очакване на Коледа!
Разбира се, че ще поместиш рецептата! На всички вкусотии тук им е мястото! Баницата е много вкусна, личи си!
Чудесна, препеченка и вкусна!
Може и да е обикновена баница, ама си е прав човекът! Като е вкусна, тук ѝ е мястото!
Пък и всеки влага своето настроение и умение и по своему всяка "обикновена" баница си е "необикновена"!
ама как няма да я качиш!
Не знам дали има човек,който да не харесва баница!
а ако е вита още по-добре!
поздрави и хубава седмица
То дето се вика за едното подстрекателство да е,пак си заслужава да я публикуваш,Танче!Супер е станала твоята!И аз най-често я правя вита.
Весели празници!