fbpx
Instant Pot Duo Whisper Quiet

Едно от любимите ми зеленчукови ястия. 🙂 Вече съм ви показвала моята мързелива интерпретация по темата – Постен гювеч в глинен съд. Време е да ви споделя и бабиния вариант, който просто обожавам в компанията на чаша охладен айран и поръсен с щипка самардала. Хубавото на този гювеч е, че може да се приготви както през лятото, когато пазарите са отрупани с пресни зеленчуци, така и през зимата, когато можем да използваме консервирани такива.

Още бабини рецепти

Постен гювеч на фурна

Постен гювеч на фурна

5 от 1 оценка

Ingredients
  

  • 1 кг картофи
  • 200 г зелен боб
  • 2 бр малки патладжана
  • 2 бр средни глави лук
  • 2-3 бр чушки сиврия
  • 10-12 бр бамя
  • 5-6 бр домата или консерва домати
  • зехтин
  • сол
  • червен пипер
  • магданоз

Instructions
 

  • Нарязваме патладжаните на кубчета, посоляваме ги и ги оставяме да се отцедят от горчивия сок.
  • Нарязваме лука на едро и го задушаваме в мазнината.
  • Към него добавяме останалите зеленчуци в следната последователност -боба, чушките, почистените от семките и нарязани, патладжана, картофите, нарязани на шайби, бамята.
  • Задушаваме зеленчуците за няколко минути, посоляваме, поръсваме с червен пипер и прибавяме доматите, които предварително сме нарязали на ситно.
  • При необходимост наливаме вода, колкото да се покрият зеленчуците.
  • Варим ястието почти до готовност.
  • Добавяме магданоз и посоляваме, ако е необходимо.
  • Прехвърляме ястието в подходяща тава и запичаме в загрята на 180 градуса фурна.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Допълнителни насоки

  • Ако сте на елиминационна диета, пропуснете продуктите, които не са разрешение за консумация.

Още рецепти

Здравословна пица с блат от тиквички

Станка Стоянова

Супа от спанак и картофи с варени яйца

Станка Стоянова

Веган руло от леща

Станка Стоянова

3 коментари

tillia ноември 1, 2012 at 19:42

Постничко и много вкусничко! С толкова зеленчуци не може и да бъде друго яче!
Таня, приятна вечер!

Отговор
Candy ноември 2, 2012 at 19:38

На баба манджичките са най-вкусни! Дано и за нашите манджички казват така след години:):):) Страхотна рецепта, обичам гювечи всякакви. Поздрави!

Отговор
Tanya ноември 2, 2012 at 20:32

Кенди, дано! Както се казва, ще поживеем, ще видим 🙂

Поздрави! Хубав уикенд!

Отговор

Оставете коментар

Оцени рецептата




*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да Ви предостави по-добро потребителско изживяване. ОК Научете повече