Салата от авокадо, домати и червен лук

В блог пространството кипи трескава подготовка за Великден. Набелязала съм си няколко рецепти за козунаци и кифлички и ще се доверя на момичетата и няма да правя предварителна подготовка. Затова няма да ви занимавам с козунакоправене, а ще ви покажа една салата, която никак не се връзва с приближаващия празник, но и през делниците трябва с нещо да се храним. :))
Тази салата много наподобява гуакамоле, но не съвсем. Рецептата видях миналата седмица в предаването на Фиеста тв – “Мисис Чайлд и Мосю Пепен – кулинарна класика за всеки ден”, което може би много от вас следят.

Необходими продукти: (за 1-2 порции)

1 авокадо
1 голям домат
1 малка глава червен лук
сол
черен пипер
винен оцет
зехтин
сос табаско (по желание)

Начин на приготвяне

Разполовяваме авокадото, отстраняваме костилката, внимателно го нарязваме на кубчета и след това изгребваме месото му с помощта на супена лъжица. Ако не сте приготвяли авокадо досега, ето тук и тук можете да видите действията, които накратко описах по-горе.

Нарязваме домата на кубчета, a лукa на тънки полумесеци и ги прибавяме към авокадото. Овкусяваме със сол, черен пипер, винен оцет и зехтин. Всичко подправки са на вкус. По желание може да се добави сос табаско.

Разбъркваме внимателно и сервираме. Може да гарнираме салатата с пресен магданоз.

 

Още рецепти

Здравословна пица с блат от тиквички

Станка Стоянова

Фаршировани яйца с авокадо и копър

Станка Стоянова

Мусака с патладжан, тиквички и кайма

Станка Стоянова

3 коментари

traiana April 10, 2012 at 10:09

Много обичам гуакамоле, Танче! Салатката определено ми допада!

Отговор
Tanya April 10, 2012 at 16:54

Траянче, тази салата определено е за гуакамоле феновете, но мисля, че и на не такива ще им допадне. Жак Пепен всъщност я предложи като допълнение към едно свинско печено 🙂
Поздрави!

Отговор
Анонимен November 20, 2012 at 09:14

Много вкусна салата,приготвих и нея.Поздрави,Мария!

Отговор

Оставете коментар

*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да предостави по-добро потребителско изживяване, персонализиране на съдържанието и анализ на посещаемостта. ОК Научи повече