В блог пространството кипи трескава подготовка за Великден. Набелязала съм си няколко рецепти за козунаци и кифлички и ще се доверя на момичетата и няма да правя предварителна подготовка. Затова няма да ви занимавам с козунакоправене, а ще ви покажа една салата, която никак не се връзва с приближаващия празник, но и през делниците трябва с нещо да се храним. :))
Тази салата много наподобява гуакамоле, но не съвсем. Рецептата видях миналата седмица в предаването на Фиеста тв – „Мисис Чайлд и Мосю Пепен – кулинарна класика за всеки ден“, което може би много от вас следят.
Необходими продукти: (за 1-2 порции)
1 авокадо
1 голям домат
1 малка глава червен лук
сол
черен пипер
винен оцет
зехтин
сос табаско (по желание)
Начин на приготвяне
Разполовяваме авокадото, отстраняваме костилката, внимателно го нарязваме на кубчета и след това изгребваме месото му с помощта на супена лъжица. Ако не сте приготвяли авокадо досега, ето тук и тук можете да видите действията, които накратко описах по-горе.
Нарязваме домата на кубчета, a лукa на тънки полумесеци и ги прибавяме към авокадото. Овкусяваме със сол, черен пипер, винен оцет и зехтин. Всичко подправки са на вкус. По желание може да се добави сос табаско.
Разбъркваме внимателно и сервираме. Може да гарнираме салатата с пресен магданоз.
3 коментари
Много обичам гуакамоле, Танче! Салатката определено ми допада!
Траянче, тази салата определено е за гуакамоле феновете, но мисля, че и на не такива ще им допадне. Жак Пепен всъщност я предложи като допълнение към едно свинско печено 🙂
Поздрави!
Много вкусна салата,приготвих и нея.Поздрави,Мария!