Мъфини с ябълки

Като виден почитател на плодовите сладкиши, не мога да не споделя с вас едни сочни и ароматни ябълкови мъфини.
Рецептата адаптирах от тук.

Необходими продукти: (за 10-12 броя)

200 г брашно
150 г кафява захар (може и бяла)
2 1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
90 мл прясно мляко
80 мл олио
1 голямо яйце
2 големи ябълки (около 250 г)
1 ч.л. канела
1 ванилия на прах

Начин на приготвяне

Пресяваме брашното, бакпулвера и солта. Добавяме към тях захарта и ванилията. Разбъркваме добре. В отделна купа разбиваме яйцето, млякото и олиото. Смесваме мокрите и сухите съставки и разбъркваме колкото да се смесят. Обелваме, почистваме и нарязваме на кубчета ябълките. Поръсваме ги с 1-2 с.л. брашно, разбъркваме леко и ги прибавяме към готовата смес. Отново разбъркваме, колкото ябълките да се смесят с тестото.

Разпределяме сместа във форми за кексчета и печем в предварително загрята на 200 градуса фурна до златисто и готовност на мъфините.
След като изстинат ги поръсваме с пудра захар.

 

Още рецепти

Редена мусака без заливка

Tanya

Доматена супа с чубрица

Станка Стоянова

Баница с тиква, ябълка и сушени плодове

Tanya

8 коментари

Зорница М. February 5, 2012 at 23:39

Таничка, вземам си кексче 🙂

Отговор
Candy February 6, 2012 at 07:42

И аз да си взема, докато не са свършили:). Чудесно изглеждат. Обичам кексчета с плодове. Придават невероятен вкус и аромат!

Отговор
traiana February 6, 2012 at 13:50

Чуднички, тъкмо за кафенцето:)

Отговор
Tanya February 6, 2012 at 16:00

Почерпете се момичета! Да ви е сладко!

Поздрави!

Отговор
Мъх February 6, 2012 at 19:21

аз също вземам за десерт, че кафето го изпих отдавна;) Много са сладки!

Отговор
Мира February 7, 2012 at 20:12

Отмъкнах едно кексче ,много ги обичам.Не съм правила с ябълка ,ще пробвам.Благодаря за идеята!
Приятна вечер!

Отговор
Еликсир February 8, 2012 at 14:40

Щам са с ябълки и канела задели няколко и за мен,Танче!Ама то аз докато си поискам вече отдавна ще са свършили и с право!Чудни са!

Хубава и уютна вечер!

Отговор
Nirnaeth Arnoediad October 30, 2012 at 17:23

Много вкусни, ароматни и сочни!
Благодаря за рецептата!

Отговор

Оставете коментар

*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да Ви предостави по-добро потребителско изживяване. ОК Научете повече